갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 539114 |
최민수도 캐스팅됐다고 경사 난 분위기네요 15 |
... |
2016/03/16 |
17,683 |
| 539113 |
오늘 미세먼지 수치 어떤가요? 1 |
샤방샤방 |
2016/03/16 |
1,043 |
| 539112 |
학부모 상담후 느낀 점 15 |
인정하자. |
2016/03/16 |
8,951 |
| 539111 |
요리고수님들 오븐 좀 추천해주세요 8 |
쾌걸쑤야 |
2016/03/16 |
2,031 |
| 539110 |
썬크림 바르면 너무 건조해집니다. 6 |
자외선 |
2016/03/16 |
2,408 |
| 539109 |
새마을 금고 예금은 꼭 주소지에 속한 곳에 해야 세금우대 혜택 .. 3 |
궁금합니다... |
2016/03/16 |
2,000 |
| 539108 |
아까 관리비 옆집이랑 바뀌었다고 연락받았어요 6 |
의심 |
2016/03/16 |
2,274 |
| 539107 |
'막걸리 반공법' 억울한 옥살이 42년만에 대법서 '무죄' |
반공태극 |
2016/03/16 |
516 |
| 539106 |
오유충 넘들이나 팟캐스트 벌거지 넘들이나 너들땜에 망했다. 8 |
... |
2016/03/16 |
860 |
| 539105 |
적금이율 3.5%면 괜찮은 거죠? 3 |
유지고민 |
2016/03/16 |
3,012 |
| 539104 |
사형 시킬 수 있게 서명해야.. 7 |
제발 |
2016/03/16 |
957 |
| 539103 |
급질!!! 오리털 패딩 드럼 세탁기에 빨아보신분 15 |
해리 |
2016/03/16 |
14,094 |
| 539102 |
사랑받는 사람만 쭉 사랑받고 관심받고 ... 7 |
.. |
2016/03/16 |
2,347 |
| 539101 |
전원코드 뽑고 다니면 전기세 얼마나 절약할 수 있을까요? 13 |
bb |
2016/03/16 |
6,671 |
| 539100 |
베스트 돈을 내야 하는건지..읽고요 5 |
카페주인엄마.. |
2016/03/16 |
1,889 |
| 539099 |
원영이 사건, 검찰로 넘어갔다는데. 5 |
음. |
2016/03/16 |
1,838 |
| 539098 |
진도가 구몬수학을 앞질렀어요ㅠ 7 |
고등수학 |
2016/03/16 |
3,059 |
| 539097 |
김한길 박영선 김종인이 매국노인 이유 8 |
이완용 친구.. |
2016/03/16 |
960 |
| 539096 |
서너번 입은 오리털패딩도 세탁하야할까요? 4 |
... |
2016/03/16 |
1,688 |
| 539095 |
더민주가 망했다구요? 13 |
zzz |
2016/03/16 |
1,322 |
| 539094 |
모두 친모/계모만 욕하네요.. 41 |
ㅇㅇ |
2016/03/16 |
4,457 |
| 539093 |
오늘 중기씨 본다~~~~~~~^^♡♡♡♡♡ 3 |
팬 |
2016/03/16 |
849 |
| 539092 |
시 를 그냥 갖다 써도 되나요? 4 |
라떼라떼 |
2016/03/16 |
591 |
| 539091 |
얼음 정수기 3 |
정수기 |
2016/03/16 |
1,039 |
| 539090 |
코오롱꺼 경량패딩좀 봐주세요 2 |
경량패딩고민.. |
2016/03/16 |
1,712 |
