검색 해 보니 생 콩이나 아니면 살짝 볶아서 식초에 담그라고 하거든요.
콩을 익히면 식초에 발효될 효소가 죽어서 그런걸까요?
삶은 콩으로 초콩 만들어도 되는지 안되는지 궁금하네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식초콩 만들 때 삶은 콩 넣으면 안되나요?
초콩 조회수 : 601
작성일 : 2016-03-11 09:03:02
IP : 175.192.xxx.186
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 그 원리가
'16.3.11 9:24 AM (116.39.xxx.29) - 삭제된댓글생콩이 식초를 흡수하면서 붓잖아요. 그래서 식초를 잔뜩 머금은 콩을 먹으니 몸에 이로운거죠.
근데 삶은 콩은 이미 충분히 물에 불었고 익었으니 식초를 흡수안할텐데요?
생콩으로 해도 생각보다 비리지 않고 먹을 만합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 538910 | 옷전문가분들 추천좀 부탁드려요 6 | 백화점 | 2016/03/15 | 1,912 |
| 538909 | 벼룩시장과 플리마켓이란게 뭐 다르나요? 4 | 봄봄 | 2016/03/15 | 1,728 |
| 538908 | 제가 겪은 홍콩 스타벅스... 5 | 혹시.. | 2016/03/15 | 4,887 |
| 538907 | 커피와 건강 12 | 궁금해서요... | 2016/03/15 | 3,080 |
| 538906 | 제가 변비가 좀 있어서요~~ | 봄꽃 | 2016/03/15 | 559 |
| 538905 | 저녁 빨래 몇시까지 돌리면 민폐 안될까요 22 | 출근 | 2016/03/15 | 13,478 |
| 538904 | 아이들 데리고 해외 연수 간다면 어디로 갈까요? 2 | 오늘이 행복.. | 2016/03/15 | 1,091 |
| 538903 | 핸드폰 통신과 테더링 잘 알고 계시는 분 상담 좀 해주세요. 4 | 그 이후 데.. | 2016/03/15 | 858 |
| 538902 | 베란다에 놓을 선반 3 | 선반 | 2016/03/15 | 1,063 |
| 538901 | 이런 남편은 | 욱 | 2016/03/15 | 670 |
| 538900 | 오늘이 수요일인줄 알고... 2 | 으아아아악 | 2016/03/15 | 1,017 |
| 538899 | 김가네 감밥같은 프렌차이즈 해보려는데... 7 | ㅇㅇ | 2016/03/15 | 2,637 |
| 538898 | '청년비례 탈락' 김빈 "재심 신청.. 더민주 믿는다 4 | 빈아 | 2016/03/15 | 1,008 |
| 538897 | ㅡㅡㅡㅡ 85 | ... | 2016/03/15 | 16,208 |
| 538896 | 캐나다에서 5년만에 동생이 나와요 ‥용돈주고픈데 2 | 이제 | 2016/03/15 | 1,423 |
| 538895 | 일반적으로 수학 못하는 아이는 머리가 나쁜사람일까요? 29 | gma | 2016/03/15 | 9,496 |
| 538894 | 택시비 만오천원 6 | 샤방샤방 | 2016/03/15 | 1,653 |
| 538893 | 노처녀 시집가는데 서럽네요 40 | 음 | 2016/03/15 | 20,798 |
| 538892 | 마스크 뭐쓰고 다니세요?? 2 | 고민 | 2016/03/15 | 966 |
| 538891 | 이 아파트 투자가치가 3 | 부동산 | 2016/03/15 | 1,660 |
| 538890 | 시그널에서 질문이요 7 | .. | 2016/03/15 | 2,085 |
| 538889 | 정신과 약 끊으면 어떤 부작용 있나요? 8 | 걱정맘 | 2016/03/15 | 4,059 |
| 538888 | 운전사 딸린 밴 이용? 3 | 메이 | 2016/03/15 | 787 |
| 538887 | 심리상담도 받기 힘든 세상이네요 3 | ㅇㅇ | 2016/03/15 | 1,766 |
| 538886 | 아이 집에서 공부 시키시는분..아이가 말 잘 듣나요? 10 | 봄 | 2016/03/15 | 2,000 |