표고버섯 오래 보관하는법?

[ff]

표고버섯을 좋아하는데 사다가 냉장고에 넣으면

몇일만지나도 곰팡이가 쉽게생기고 정말 속상해요

그래서 생각해봤는데 생표고를 사다가

오븐에 약하게 굽듯이 건조시킨다음에 냉장고에 넣어서 보관하면 오래가나요?

활용은 주로 탕이나 국에 하려고요

어떻게 보관해야 오래가나요?

[피클]

얇게 편썰기해서 베란다햇볕에 하루이틀 말려 냉동보관합니다

[냉동]

베란다 공간이 없으면
방에 신문지 깔고 기둥 떼어서 2,3일 말린 후 냉동실로.
말릴 때 몇 번 뒤집어 주면 더 좋구요.

말릴 시간도 공간도 없으면
기둥만 떼서 냉동실에 넣으세요.

[표고는]

통풍되는 곳에 펼쳐 놓고 말리면서
먹어야 해요.

아니면 건표고로 먹던지.

[끓는물에]

데쳐서 물끼 어느정도 뺀 다음 냉동보관 하면돼요

[저 표고]

한박스 사서 먹은적 있는데 김냉에 습기 스미지 않게 신문지에 싸서 몇주정도는 보관가능하고 일부는 미리 건조시켜 냉동에 뒀다 먹기전에 물에 불리면 거뜬해요.

[바램]

윗님들 물어볼께요!
안씻고 그냥 말리나요?

[피클]

말릴땐 씻지않고 그냥 말렸다가 먹을때 물에 먼지 씻어내고 불려서 조리해요
너무 바싹 말리면 불릴때 시간 오래 걸려서 저는 반정도만 말려 냉동합니다