간장 식초 조합이 의외로 맛있어요^^
저는 국에 빠진 고기 건져서 간장 식초 고추가루에 찍어먹는거 좋아해요.
백종원 샤브샤브 소스도 좋아하실듯 하네요.
설탕:맛술:간장:물=1:1:1.5:6
이에요. 샤브샤브 소스로는 아주 맛있어요.
고깃집에서 양파랑 양배추 채썰어서 담가주는 소스
간장 겨자 식초 그거 말씀이시죠?
저도 그거 제일 좋아해요 ㅋㅋ
그리고 베트남쌀국수집에서 주는 빨간 칠리소스
그것도 양파초절임이랑 같이 고기 찍어서 먹음 맛있어요
근데 좀 매워요 ㅋ
위에 두분이 말씀하신거요
폰즈소스라고하죠?맛나요 ㅎㅎ
고기소스 만들어봐야겠네요.감사
저도 고기 찍어 먹는 소스 만들어봐야 겠어요
간장 겨자 식초 넣은 거 맛있죠.
그런데 고기 맛있는 소스 우리가 식당서 먹을 때 같이 조합해서 쌈싸먹는 거 생각해보면 답이 나와요.
보토 고기집에 가면 쌈무 나오죠. 그리고 꼭 간장깻잎장아찌나 무장아찌 고추간장장아찌 같은 게 나오죠.
그러니까 그렇게 간장,식초에 약간 매콤한 고추나 겨자 같은 게 들어가면 맛난거죠.
기름기 많은 부분은 와사비 넣어도 맛있다고 하더군요. 고기 좋아하시는 분이.
간장겨자소스에 족발 찍어먹어도 맛나고 돼지고기는 갈치속젓에 찍어도 별미예요. 문어를 참기름 소금장에 찍어도 맛있고 고기를 오뚜기바베큐 소스에 찍으몃 고기에서 폭립맛이 나요.
거창에 가서 한우 먹을때 음식점에서 청양고추 다져서 나온 멸치국물 베이스인것 같은 생전 첨 보는 소스가 나왔는데 너무 맛있던데. 그거 혹시 뭔지 아시는분 계신지
참소스 라는 거 있어요
간장 베이스 같은데
거기에 양파랑 부추 파 채 썰어넣고 조금 부어 고기랑 같이 먹거나
양배추 잔뜩 채 썰어 넣어 야채샐러드겸해서...
폰즈소스도 해보고 이거저거 소스 공부합니다. 어떤 조합이 맛나는지 소스 공부 하렵니다^^
고기소스 감사해요