아파트고 항아리가 없어요.
된장 을 조금만 만들어 보고 싶어요. 메주 한 두덩이 정도.
레시피 보니 담을 수 있을 것 같아요. 메주 사다가 소금물 만들어 숯과 건고추 넣고 2달 햇빛과 바람 쪼이며 기다리기.
김치통이나 락앤락 에 만들어 베란다에 두면 안 될까요.
이 참에 항아리를 하나 살까요.
아파트고 항아리가 없어요.
된장 을 조금만 만들어 보고 싶어요. 메주 한 두덩이 정도.
레시피 보니 담을 수 있을 것 같아요. 메주 사다가 소금물 만들어 숯과 건고추 넣고 2달 햇빛과 바람 쪼이며 기다리기.
김치통이나 락앤락 에 만들어 베란다에 두면 안 될까요.
이 참에 항아리를 하나 살까요.
자그마한 거 하나 사세요. 저도 아파트인데 항아리 사서 된당 담았었네요.
저 담아본 적 있어요. 매실액 담는 유리항아리에요.
두 달은 햇볕 잘 쪼이게 두고, 장 가른 다음엔 항아리에 수건 둘러서 볕 직접 안 쬐게 했는데.. 먹을만 했어요.
해야 돼요.
병에 했다가 실패했어요...
항아리가 숨을 쉬니깐 다른가봐요...
항아리에다 둬도 바람 안 통하는 베란다에다 두면 곰팡이 나더라고요..
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