직접 닭을 키우는 농가에서 유정란을 판매하는데
신선하고 좋긴한데 넘 지저분해요.
유정란 껍질에 닭똥이 묻어 있고 세척이 안된상태인데
혹시 껍질에 균이 있을까 걱정되네요.
그냥 마트에서 세척된 달걀을 사먹는게 낫나 싶은 생각도 들고..
그런데 마트달걀은 바로 소비자한테 오는게 아니고 며칠 지난거라서..
어떤 달걀이 좋은걸까요?
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농가에서 사먹는 유정란 껍질균 괜찮을까요?
궁금이 조회수 : 1,152
작성일 : 2016-01-25 20:24:07
IP : 116.123.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'16.1.25 8:30 PM (110.12.xxx.126) - 삭제된댓글아시다시피 유정란이 영양면으로는 훨씬 좋죠.
시골닭들은 사육닭들에 비해 넓은 공간에서 스트레스도 덜 받고 자라니 알게모르게 그 영향도 있을거구요.
지저분한 달걀의 문제는 살모넬라균때문인데 날달걀 드시는 경우라면 모를까
조리해서 드신다면 걱정 안하셔도 됩니다.^^2. 그러게요
'16.1.25 8:47 PM (221.138.xxx.184)저도 껍질이 걸려요.
냉장고에 넣기도, 깰때도 찝찝하고.
세척도 애매하고.3. ..
'16.1.25 8:56 PM (175.198.xxx.149) - 삭제된댓글신선도가 낮아진다고 하는데 냉장고에 넣기 전에 껍질을 씻어서 넣습니다.
껍질이 균이 많다고 하던데요...4. ㅎ
'16.1.25 9:06 PM (122.46.xxx.65) - 삭제된댓글코미디네요.
ㅎㅎㅎㅎㅎ5. 원글이
'16.1.25 9:17 PM (116.123.xxx.250)답글 감사해요.
껍질을 나름 깨끗하게 해서 넣고 싶은데
잘 안씻기는게 있어서 그걸 깨서 조리할때
균이 괜찮을까 생각하게 되네요
윗님 왜 코미디라고 하는거죠?6. ᆢᆢ
'16.1.25 9:29 PM (125.134.xxx.138)아무리 좋다고 해도 눈에 보이고,
손에 만져지는 느낌은 별로 였어요
더구나 껍질 깨질때 혹시나 이물질 들어갈까봐
은근 신경쓰이는 건 어쩔수없네요^^7. 안나파체스
'16.1.25 9:31 PM (49.143.xxx.81)유정란 무정란 영양차이 없고 방사해서 키우는 닭의 유정란은 영양이 고르게 안가서 무정란 보다 낮을 수 있고 달걀 껍질 씻어서 보관하면 보호막 사라져서 쉽게 상한다합니다
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