해감 제대로 안한 해물탕 구제방법 있을까요?
작성일 : 2016-01-16 21:05:44
2053194
비싼 재료로 해물탕 끓였는데
해감을 제대로 못했나봐요...
모래가 자글거려서 먹다 남겼는데
이거 구제방법 있을까요?ㅠㅠ
해물만 건져서 끓는 물에 헹궈볼까요?
IP : 121.140.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 모래
'16.1.16 9:08 PM
(175.199.xxx.227)
모래도 모래지만 흙내 나서 못 먹어요..
아깝지만 버리세요
2. 해물만
'16.1.16 9:14 PM
(42.148.xxx.154)
건지시고 국물은 윗물만 살짝 따라서 사용하면 됩니다.
조개는 건져서 손으로 깨끗히 씻어 보세요.
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