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멸치국수에 부추 넣고싶은데 질문드려요

ㅇㅇ 조회수 : 1,422
작성일 : 2016-01-06 18:12:58
퇴근할때 국수 재료좀 사서 직접 만들건데 부추를 고명으로 할까..생각중입니다..부추를 데치기만하고 양념은 따로 할 필요없는거죠?
IP : 223.33.xxx.114
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.1.6 6:14 PM (61.32.xxx.234) - 삭제된댓글

    얇은 부추 하셔서 익히지 않고 그냥 고명으로 올리셔도 좋을 것 같은데요 ^^

  • 2. 부추
    '16.1.6 6:24 PM (124.141.xxx.134)

    부추는 데치지 말고 넣으면 뜨거운 국에 들어가서 저절로 익습니다.
    생파를 썰어서 넣는 것이나 똑같지요.

  • 3. 부추는 데치면
    '16.1.6 6:26 PM (211.202.xxx.240)

    숨죽어서 뭉태기가 될거 같네요.

  • 4. 전
    '16.1.6 6:30 PM (59.151.xxx.2)

    국수 삶을때 마지막에 훌훌 뿌려서 삶아줘요^^
    면에 골고루 섞여서 보기도 좋고 편해요.

  • 5. 통영사람
    '16.1.6 6:32 PM (121.136.xxx.239)

    요즘은 모르겠습니다만 예전에 통영에서는 멸치국수 고명은 부추가 주재료 였습니다. 저는 데쳐서 조선간장,참기름 아주 조금 넣고 조물조물 해서 넣습니다만 윗 분들 말씀대로 해도 될것같네요

  • 6. ㅇㅇ
    '16.1.6 6:33 PM (223.33.xxx.114)

    예..잘 참고할게요..감사합니다..

  • 7. ^^
    '16.1.6 7:26 PM (121.139.xxx.146)

    아삭아삭하니
    숙주도 괜찮죠

  • 8. 꾸미
    '16.1.6 9:37 PM (180.69.xxx.120)

    진주인데 부추나물 숙주나물 올라가요. 양념한거요

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