82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

소다로 쿠키만들어도 되나요

쿠키초보 조회수 : 862
작성일 : 2016-01-03 18:42:37

베이킹파우더와 소다의 차이가 큰가요

소다로 쿠키만들어도 될까요?

또는 머핀같은거 만들어도 될까요

베이킹파우더에는 명반이 들어가는데 좀 찜찜해요

IP : 220.71.xxx.227
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.1.3 6:48 PM (114.206.xxx.173)

    두가지는 다른것이고요,
    베이킹파우더는 탄산수소나트륨(베이킹소다의 원료)에 산제(酸劑)를 더한 것입니다.
    소다는 반응 후에 염기성물질이 남기 때문에 풍미가 떨어지며, 비타민B 비타민C 등 염기성에서 불안정한 비타민류가 파괴됩니다. 이 염기성을 산제로 중화한 것이 베이킹파우더이죠.

  • 2. 써도되긴한데
    '16.1.3 7:01 PM (1.250.xxx.235)

    쓴맛나고요 쿠키가 주욱 퍼져요
    오동통말고 그냥 퍼진모양

  • 3. ㅇㅇ
    '16.1.3 7:54 PM (24.16.xxx.99)

    쿠키는 베이킹 파우더보다 소다를 많이 써요.
    여기 대충 물어볼 게 아니라 레서피를 찾아보면 아실 텐데요.

  • 4. ㄹ
    '16.1.3 10:30 PM (14.43.xxx.169) - 삭제된댓글

    명반 안들어간 배이킹파우더 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1764599 캄보디아에서 상영금지된 영화 범죄소굴 13:06:23 11
1764598 삼전 1 삼전 13:05:41 35
1764597 면접 넥타이 좀 골라주세요. ........ 13:03:41 15
1764596 김현지가 뭐에요? 1 .. 13:03:03 65
1764595 추성훈이 알려주는 재테크 잘하는 방법? 1 ... 13:02:19 206
1764594 미국 여권 파워, 사상 최저 12위로 '추락'…한국은 2위 ... 13:00:28 153
1764593 여학생이라면 유학과 인서울 대학 중에 더 나은 선택이? 9 ㅇㅇ 12:59:37 171
1764592 넷플릭스에 있는 타로 라는 영화 많이 무섭나요? .. 12:59:31 57
1764591 명품 병행수입은 as 안되나요? 1 개런티 카드.. 12:58:16 119
1764590 기이한 경험 ..... 12:57:22 161
1764589 알타리 담그실때 껍질 벗기시나요? 1 ㅎㅎ 12:55:43 99
1764588 아까 중고 명품 코트 고민하던 사람인데요 ㅇㅇ 12:53:23 168
1764587 나쏠이 인기있는 이유가 뭐예요? 3 ㅇㅇ 12:52:16 271
1764586 “코인 알바 대가로 800만원”…캄보디아로 유인·납치했는데 ‘징.. 3 ㅇㅇ 12:38:04 933
1764585 나는솔로 28기 임신소식 있네요 14 .. 12:35:30 1,108
1764584 편한원피스입을때 다리에 뭐입나요 . . . 12:35:06 155
1764583 취업한 딸을 위해 사회생활 비법을 전수한 아버지 1 .. 12:34:33 460
1764582 명언 - 결정적인 순간 ♧♧♧ 12:31:15 350
1764581 남편이 지금 딴여자랑 있는데 32 .. 12:29:09 2,587
1764580 LG유플러스 고장 1 원글 12:28:36 183
1764579 집을 아끼고 사랑하면 좋은 것들이 들어올까요? 7 000 12:27:19 599
1764578 패션 유튜브 보고 느낀 점 8 .. 12:24:30 771
1764577 유엔, ‘동남아 범죄단지’ 5개월 전 한국에 경고했었다 2 ㅇㅇ 12:12:35 827
1764576 젊은 남성들, 편도 티켓만 들고 캄보디아행…말려도 소용없어 11 ㅇㅇㅇ 12:11:02 1,348
1764575 갱년기 지나면서 체질이 바뀌기도 하나요? 5 말라깽이 12:07:25 644
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색