82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

짜도 너무 짠 깻잎 어떡게 먹으면 좋을까요

방법좀 조회수 : 1,836
작성일 : 2015-12-23 17:06:27
친정엄마 간이 좀 센편이긴한데 일년전 주신 깻잎은 짠 정도가 새우젓수준입니다ㅜ 새우젓만큼 뜯어먹어야 밥 한숫가락이 간간하니 간이 맞아요.
적은 양도 아니고 냉장고 차지하고 있는것 볼때마다 에효싶네요.
정성으로 담그신것 알아서 버릴생각은 엄두도 못내고 있어요.
혹시나 고수님들은 방법을 아실까싶어 급히 로그인 해보았어요.
알려주시면 정말정말 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.49
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가 쓴 방법..
    '15.12.23 5:08 PM (218.234.xxx.133)

    일단 깻잎을 꼭 짜요. (간장기운 빼게)
    그리고 용기에 담고 사이다로 채워요.
    그렇게 일주일 뒤 맛 보시면 짠기가 별로 없어요. 그래도 짜다면 이 과정 되풀이.
    (맹물은 안됩니더~)

  • 2. ab
    '15.12.23 5:10 PM (59.187.xxx.109)

    전 한번 물에 담갔다가 꼭 짠다음 후라이팬에 물과 설탕 참기름 식용유 넣고 조려서 먹어요

  • 3. 원글
    '15.12.23 5:14 PM (1.241.xxx.49)

    와~~감사합니다. 양이 많아서 두가지 다 해볼수있을것같아요. 꾸벅~

  • 4.
    '15.12.23 5:28 PM (211.114.xxx.77)

    물에 담궈서 오이지 짠기 빼듯 짠기 밴다음 드세요.

  • 5. 부럽..
    '15.12.23 5:34 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    양이 많으니 두고 먹으라고 짜게 하셨겠지요.

    저라면 물에 좀 담궜다가 꼭 짜내고 들기름 좀 두르고 살짝 쪄먹겠어요.
    아음~~ 생각만 해도 맛있겠어요.^^

  • 6. 깻잎나물
    '15.12.23 5:41 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요.

  • 7. 깻잎나물
    '15.12.23 5:43 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요. 반찬으로 금새 사라집니다. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 8. 깻잎나물
    '15.12.23 5:48 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미.
    싱거우면 조선간장 조금 넣어 간. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 9. 감사감사
    '15.12.23 6:07 PM (1.241.xxx.49)

    일단 물에담궜다가 들기름에 볶아봤어요. 이런.... 다서공이에요!!!!! 이걸 모르고 1년을 한숨만..이래서 사람은 소통하고 살아야하나봐요. 와 정말 너무너무 감사드립니다. 마음같아선 저녁초대라도 해서 깻잎볶음에 가마솥 흰쌀밥 같이 나눠먹고싶네요. 친절하신 고수님들 정말 감사 또 갑사합니다.

  • 10. 감사감사
    '15.12.23 6:08 PM (1.241.xxx.49)

    다서공->대성공 흥분을해서...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1826053 민주당 당원분들 아줌마 21:46:51 38
1826052 "집사람 손해봤다" 尹발언..경찰은 선거법 위.. 1 그냥3333.. 21:46:19 71
1826051 근데 유시민도 못믿어요 3 .. 21:45:43 80
1826050 수시합격컷은 진로과목 뺀 등급인데 2028 합격선 5등급제 21:45:26 34
1826049 입시에 뭘 그렇게 부모가 고생했다고.. 4 ... 21:42:28 211
1826048 오리털솜(자라홈) 냄새가 냄새가 ㅠ 오리털솜(자.. 21:37:36 133
1826047 유시민..자기가 만든 포장지로 인해 이재명 대통령 지지했던 사람.. 4 극공감요 21:29:29 677
1826046 유작가 클로징ㅡ저는 제가틀렸으면 좋겠어요 10 ㄱㄴㅇ 21:29:06 611
1826045 결정사 척언니 영상보면 웃음이 나오네요 9 ........ 21:15:11 571
1826044 진보언론 유튜브중 시사인은 어떤가요? 6 궁금 21:13:06 351
1826043 김민석 신점 1 .. 21:10:53 1,009
1826042 유작가님 위험하지 않을까요 21 ㅎㄹㅇㄴ 21:10:28 1,700
1826041 캐나다가 3 21:09:39 521
1826040 한국만 로봇산업 뒤쳐지겠어요 ㅠㅠ 8 큰일 21:07:56 1,152
1826039 귀멸칼날 극장판 곧 넷플 떠요 1 Opi 21:01:22 344
1826038 지금 선선해요 2 분당 21:01:16 680
1826037 배달 냉면 거의 다 공장에서 만든 건가요? 7 .. 20:57:24 866
1826036 요즘 음식들 달아지는거.... 3 &&.. 20:53:42 735
1826035 와 이재명 또 이러네요 /펌 31 욕나옴 20:53:33 2,347
1826034 산책하다 신기한 거 발견 바디랭귀지 20:52:56 553
1826033 박은정의 질문에 단 한마디도 대답 못하는 정성호 10 ㅇㅇ 20:52:48 895
1826032 골다공증약 포사맥스 플러스디 괜찮을까요? 3 ... 20:44:23 292
1826031 황당해 죽겠어요ㅠㅠ 1 ㅋㅋㅋ 20:43:38 1,411
1826030 근데 진심으로 이재명 일 잘하는 중이라고... 22 .. 20:40:12 1,778
1826029 암센터 쌤 빨리 쾌차하세요 8 ... 20:39:02 1,288