샐러드 위에 초코색같은 소스

[모죠]

나가서 샐러드 사먹으면 맨 위에 초코색같은 소스?있자나요
무슨 소스인가요?

[...]

발사믹 아닌가용?

[..]

오리엔탈 드레싱이요?

[음]

발사믹식초가 맞는거 같아요.
오리엔탈 드레싱은 초코색이라기 보다는 소스가 다
채소 밑으로 내려가서
색이 잘 보이지 않아요

[,,,]

발사믹비네가를 설탕이랑 졸여서 만든 발사믹리덕션 이에요.

[발사믹]

리덕션 맞아요.
발사믹식초는 묽어서 초컬릿 질감은 아니죠.
저 윗님, 오리엔탈 드레싱은 색깔 안 납니다 버무리면.

[왜]

오리엔탈이 색이 안나요?
간장이 베이스인데요
질문의 답은 발사믹일거에요

[아하 맞네요]

발사믹리덕션으로 검색하니 맞네요 답변들 너무 고마습니다

[이거]

발사믹리덕션과 발사믹글레이즈드는 다른건가요?

[같아요]

발사믹 리덕션이나 발사믹 글레이즈나 같은 말이에요.
리덕션은 졸였다는 뜻, 글레이즈는 윤기가 난다는 뜻.