자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
몽고간장 vs샘표양조501,701
많이 나서 고민하다 그냥 왔어요
샘표 501은 701 과 맛이 현저하게 차이나나요?
몽고 간장,샘표 501,701 맛에 대해 간략히 정리해 주실 분 ~
1. ...
'15.12.14 12:25 PM (182.222.xxx.35)몽고는 안먹어봤는데 501보다 701이 덜 짜고 부드럽고 달큰해요.
501이 군내가 조금 나고요.
신송양조간장(501과 701 중간급) 처음 사와 먹어봤는데 701보다 군내가 없고 깔끔하네요.2. 그럼
'15.12.14 12:27 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글저는 맛은 모르겠고..
양조간장인지 혼합간장인지 산분해간장인지 보고 100%양조간장으로 사용해요...
그나마 시댁에서 국간장은 직접 담가주셔서 국요리할땐 주로 국간장을 쓰는데 아무래도 좀 짜다보니 진간장은 사는데 양조간장으로 사서 써요 쭈욱 샘표501씁니다.
제가 기억력이 부실해 검색한거 가져왔어요
양조간장 : 콩과 밀가루에 누룩분을 사용해 6개월이상 자연 분해하는 방식
산분해간장 : 단백질이 포함된 원료에 염산을 넣어 화학적으로 분해하는 방식
혼합간장 : 양조간장과 산분해간장을 적당한 비율로 혼합...
뒷면에 식품의 유형에 표기되어 있어요.3. 전
'15.12.14 12:27 PM (14.52.xxx.6)무조건 몽고송간장이요. 몽고간장도 여러 개라..제일 덜 짜고 깔끔. 국간장은 샘표 쓰고요.
4. 액상과당
'15.12.14 12:28 PM (182.172.xxx.183)액상과당이 들어있어요.
그게 맛의 비밀인듯 싶어요. 701은 액상과당 없더군요.
뒷면에 다 표기되어있어요.5. 질문이요
'15.12.14 12:34 PM (39.7.xxx.130)양조간장으로 국간장해도 될까요?국간장이라고 표시된것만 국간장으로 썼는데 양조간장을 국에 넣어도 되는지요?
간장 종류가 너무 많아 모르겠어요
외간장 진간장...등등6. ..
'15.12.14 12:42 PM (114.206.xxx.173)질문이요 님!
이거 한번 읽어보시면 간장에 대한 정리가 될거 같네요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112444&page=1&searchType=searc...7. ..
'15.12.14 12:44 PM (114.206.xxx.173)입맛도 습관인지라 저는 샘표 간장보다는 몽고간장이 더 제 입에 맞아요.
이제껏 100% 양조간장이라는 송표프라임간장 노란딱지를 썼는데
82쿡에서 몽고生간장이 좋다하니 그것도 먹어볼까 합니다.8. 항상
'15.12.14 12:47 PM (39.7.xxx.168)몽고 송표.
음식 해 놓으면 이게 젤 좋아요.9. ㅇㅇ
'15.12.14 12:53 PM (121.168.xxx.41)몽고간장도 여러가지가 있나봐요
친정에 가면 몽고 간장으로 갈비찜을 하시는데
좀 이상한 맛이 나요.
그래서 제가 샘표 701 사다 드렸는데 그 뒤로 이상한 맛 안나요.
제 입맛이 몽고랑 안맞고 샘표랑 맞는 건지도...10. 전
'15.12.14 1:05 PM (115.143.xxx.202)몇년째 샘표 701
무침 조림 볶음
심지어 미역국에도 넣고
깔끔하고 많이 안짜요11. ...
'15.12.14 1:07 PM (210.96.xxx.223)저도 간장이 너무 어려워요 ㅎㅎ
12. 전소중
'15.12.14 1:10 PM (68.4.xxx.205)몽고간장 짜고쓰고 이상한맛나요 ㅠㅠ
13. 몽고간장 별로
'15.12.14 1:20 PM (61.84.xxx.240) - 삭제된댓글전 샘표 701
14. 댓글 감사해요
'15.12.14 1:44 PM (219.255.xxx.213)마산 송표 양조 노란색 간장은 조림용으로 안 맞는 것 같아요
샘표 501은 저에게 별로 안 맛있었어요
역시 개인차가 큰가봐요15. 샘표..
'15.12.14 2:17 PM (49.171.xxx.34) - 삭제된댓글샘표701,,
성분도 달라요..16. 저도
'15.12.14 2:40 PM (73.199.xxx.228)샘표 701.
다른 건 짜고 실험실 냄새가 나요. 무슨 화학약품같은 ....17. 질문이요
'15.12.14 3:42 PM (182.231.xxx.57)점둘님 링크 감사해요 싹 정리가 되네요~~^^
18. 신송 양조간장
'15.12.14 3:51 PM (219.255.xxx.213)맨 위 댓글 분 감사합니다 점둘님 링크 감사해요~^0^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
510923 | 이미 산타를 믿지않는 초5는 어떤선물~? 6 | ᆢ | 2015/12/17 | 1,511 |
510922 | 고추장 메주가루는 어디에서 사야 좋을까요? 6 | 고추장 | 2015/12/17 | 1,986 |
510921 | 연애할때 도도한여자되기? 3 | ... | 2015/12/17 | 3,565 |
510920 | 벌써 3만3천명..... 10 | 너탈당나입당.. | 2015/12/17 | 2,574 |
510919 | 무도 박명수 난리났네요 46 | 무도 | 2015/12/17 | 55,713 |
510918 | 유산균캡슐로 요거트 만들 수 있을까요? 4 | 호기심천국 | 2015/12/17 | 3,387 |
510917 | 유료로 내년 토정비결을 보니 죽을 만큼 나쁘대요 8 | 체념 | 2015/12/17 | 3,635 |
510916 | 올겨울 추위 어떨까요? (서울 기준으로) 2 | 호호 | 2015/12/17 | 2,373 |
510915 | 연예인 딸 유명세 이용해 사기 친 50대 아버지 9 | ........ | 2015/12/17 | 16,598 |
510914 | 제주도 렌트카 어떻게 하면 저렴하고 안심하게 이용할수 있을까요 14 | 제주 렌트카.. | 2015/12/17 | 3,957 |
510913 | 체크카드출금시 비번횟수초과 됐는데 결제는 가능할까요? 1 | 급질~ | 2015/12/17 | 1,716 |
510912 | 얼굴 각질 제거제 추천좀 해주세요 8 | 추천 | 2015/12/17 | 3,642 |
510911 | 동생이 형보다 영어를 더 잘 해서 같은 레벨이 나왔는데... 8 | 영어 | 2015/12/17 | 2,705 |
510910 | 수시 예비번호 못받으면 .. 4 | 한나 | 2015/12/17 | 4,995 |
510909 | 2만번째 입당자 나왔나요? 1 | 기대중요. | 2015/12/17 | 1,177 |
510908 | 집에서 에스프레소머신 사용하시는 분들 어떤 거 쓰세요? 2 | 커피조아 | 2015/12/17 | 1,683 |
510907 | 전복대신 아쉬운대로 소라죽했는데 아무도 모르네요 9 | .. | 2015/12/17 | 4,689 |
510906 | 술드시고 전화하는 시아버님.. 8 | 며느리 | 2015/12/17 | 3,252 |
510905 | 얼굴 갸름해지고 싶어요ㅠㅠ 4 | ㅇㅇ | 2015/12/17 | 3,545 |
510904 | 초등오케스트라 1 | 질문 | 2015/12/17 | 1,236 |
510903 | '무도' 박명수 가발 가게, 사실 본인 회사? 홍보 논란 6 | 무모한 도전.. | 2015/12/17 | 4,152 |
510902 | 차상위 혜택이 궁금해요 3 | ᆢ | 2015/12/17 | 2,658 |
510901 | 영화 베를린보고 하정우에게 훅갔네요 3 | .. | 2015/12/17 | 2,318 |
510900 | 대학교 선택 25 | 선택 | 2015/12/17 | 5,194 |
510899 | 이종걸 "문재인 2선 후퇴해야 당무 복귀" 19 | 샬랄라 | 2015/12/17 | 3,565 |