82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

올리브오일어떤거 사야하나요???

...... 조회수 : 2,057
작성일 : 2015-12-09 16:10:53
파스타를 하려고하는데
마트에는 종류가 너무 너무 많아요 ㅠㅠ
어떤걸 구입해야할가요??

샐러드용은 또 어떤걸로 ??
알려주세요
IP : 175.223.xxx.217
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기본적으로
    '15.12.9 4:13 PM (1.236.xxx.90)

    올리브오일은 발연점이 낮아서 고온가열하는 요리에는 적당하지 않다고 하죠.
    샐러드에 쓰실거면 엑스트라버진 쓰시면 되구요.

    문제는 올리브 오일 특유의 향인데요......
    거부감 없으심 엑스트라버진 아니면 볶음 정도에는 쓰셔도 됩니다.

  • 2. ...
    '15.12.9 4:15 PM (182.224.xxx.43)

    샐러드용은 엑스트라버진,
    열 가하는 요리는 퓨어

  • 3. //
    '15.12.9 4:55 PM (118.33.xxx.1) - 삭제된댓글

    가격 구애 받지않고 좋은 것 사시려면 엑스트라버진 사시면 됩니다.
    퓨어는 한단계 낮은 것이구요.
    샐러드, 가열용 따로 구분 없어요.
    그리고 발열점 낮아도 아주 고온 아닌 이상 튀김도 가능해요.
    비싸서 못쓸 뿐.

    이왕이면 수입제품 유리병에 든 것으로 사시길 권유합니다.
    요즘은 수입상들이 많아져서 구매도 가격도 많이 좋아졌어요.
    오프보다는 온라인마켓이 저렴하고 구하기도 쉬울거예요~

  • 4. //
    '15.12.9 4:57 PM (118.33.xxx.1) - 삭제된댓글

    가격 구애 받지않고 좋은 것 사시려면 엑스트라버진 사시면 됩니다.
    퓨어는 한단계 낮은 것이구요.
    샐러드, 가열용 따로 구분 없어요.

    그리고 발열점이 낮다고 해도 가열 못할 정도로 낮은게 아니라 콩식용유등 다른 기름에 비해 낮다는 거예요. 튀김 온도가 대략 170~180도 정도 되는데 당연 가능할 정도의 비등점입니다.
    이왕이면 수입제품 유리병에 든 것으로 사시길 권유합니다.
    요즘은 수입상들이 많아져서 구매도 가격도 많이 좋아졌어요.
    오프보다는 온라인마켓이 저렴하고 구하기도 쉬울거예요~

  • 5. //
    '15.12.9 4:58 PM (118.33.xxx.1)

    가격 구애 받지않고 좋은 것 사시려면 엑스트라버진 사시면 됩니다.
    퓨어는 한단계 낮은 것이구요.
    샐러드, 가열용 따로 구분 없어요.

    그리고 발열점이 낮다고 해도 가열 못할 정도로 낮은게 아니라 콩식용유등 다른 기름에 비해 낮다는 거예요.
    튀김 온도가 대략 170~180도 정도 되는데 당연 가능할 정도의 비등점입니다.
    이왕이면 수입제품 유리병에 든 것으로 사시길 권유합니다.
    요즘은 수입상들이 많아져 구매도 가격도 많이 좋아졌어요.
    오프보다는 온라인마켓이 저렴하고 구하기도 쉬울거예요~

  • 6. ...
    '15.12.9 5:08 PM (182.215.xxx.10)

    브랜드로는 저는 그냥 데체코 사요. 이것 저것 써봐도 이게 가장 믿을만 하고 좋더라구요

  • 7. 스페인산 올리브유는
    '15.12.9 6:36 PM (119.195.xxx.119)

    향이 너무 강해요. 저같은 경우 올리타리아나 데체코(둘다 이태리산) 초록병에 든 엑스트라버진삽니다.(기름이 햇빛을 받으면 산패된대요 그래서 초록색병이 좋죠)

    엑스트라버진은 튀김은 안되지만 볶음해도 돼요. 이태리사람들은 엑스트라버진으로 파스타요리하고 샐러드도 해먹는답니다.

    올리브유 쓴지 16년정도되었는데 아무이상없어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
508893 우리 시아버지는 왜 그랬을까요? 49 ㅇㅇ 2015/12/11 3,128
508892 돌 전후 아기 필요한 물건 좀 알려주세요 ~ 5 아기용품 2015/12/11 976
508891 갑자기 한글이 안나와서 당황했네요. 캣우먼 2015/12/11 484
508890 한국이 쓰레기 재활용,분리수거 세계1위네요. 49 ... 2015/12/11 6,440
508889 라로슈포제 아벤느 같은 유럽 화장품 수입 안된거 알려주세요~ 2 아토피 2015/12/11 1,860
508888 학원17개 다니는 초등4학년생이 일을 저질렀네요 77 과부하 2015/12/11 22,843
508887 황신혜씨 어머니 나이가 70대이시겠죠..?? 1 .. 2015/12/11 14,233
508886 가지가 생겼는데 어떻게 요리하면 될까요? (컴앞 듀근듀근 대기중.. 18 음식바보 2015/12/11 1,478
508885 중학교 입학 앞둔 아이 뭘 시키면 좋을까요. 3 학부모 2015/12/11 1,204
508884 1970년대 병원에서 출생했는데 그 병원 없어져도 기록을 찾을수.. 2 재능이필요해.. 2015/12/11 1,326
508883 화나고 짜증도 나는데 그보다는 남편이 더 불쌍하네요. 4 며느리 2015/12/11 1,309
508882 50대 초반 남편을 위한 .... 3 슬픈 영화 .. 2015/12/11 1,629
508881 인덕원 1 동편마을 2015/12/11 1,118
508880 앞머리만 새치 염색하려고 하는데요. 7 11 2015/12/11 4,010
508879 손가락 끝이 엉망이에요 3 중2 2015/12/11 1,034
508878 딸 둘 엄마가 된다네요 30 내속의남아선.. 2015/12/11 5,389
508877 갑상선기능저하증 검사 받아보신분 계시나요? 2 제발 2015/12/11 2,573
508876 나이가 들수록 관계가 더 명확해져요 1 ... 2015/12/11 1,829
508875 꿈 해몽 부탁드립니다. 2 좋은 날 2015/12/11 724
508874 카모메 식당 같은 영화 추천해주세요 16 니모 2015/12/11 2,896
508873 다음주 시험보는 여고생들에게 담임이 과자파티를 해주고 싶을때 4 ... 2015/12/11 1,446
508872 스카이에듀))학생부 스펙노트..이거..구해서 볼만 한가요? 예비고등 2015/12/11 1,316
508871 이미연이 김주혁한테 여보라고 한 적있나요? 17 To 2015/12/11 5,904
508870 정치후원금 // 정의당 국회의원 추천해 주세요 4 정치후원금 2015/12/11 683
508869 조미김에 옥배유가 안좋다고 해서요.. 이건 어떤지 봐주세요.. 옥배유 2015/12/11 1,700