82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?

코스모스 조회수 : 3,029
작성일 : 2015-11-25 10:12:12
매실액기스넣기도하나요? 김장이처음인데 양념을어떻게해야할지
막막해요
IP : 39.112.xxx.75
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한마디
    '15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)

    매실은 매실대로
    설탕도 약간

  • 2. 코스모스
    '15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글

    물어보길잘했어요

  • 3. ᆢ
    '15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)

    설탕넣어도괜찮아요

  • 4. ...
    '15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
    히트레시피 참조해서 만들어보세요.
    절임배추 10키로 기준 양념입니다.

  • 5. ...
    '15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)

    작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
    올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요

  • 6. 코스모스
    '15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)

    과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요

  • 7. 금방 먹을게 아닌데
    '15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)

    액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요

  • 8. 따라해보세요
    '15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)

    http://blog.naver.com/k_0903140/220531726627

  • 9. ..
    '15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글

    설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
    왜 김치에까지 설탕을..

  • 10. 사람
    '15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)

    사람 입맛 마다 다르죠
    단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
    호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
    특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
    요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
    인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
    깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
    설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
    걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
    적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
    개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요

  • 11. 저는
    '15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)

    매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
    설탕만 쪼금 넣으려고요

  • 12. 김치명인이
    '15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글

    꿀 넣으라고 하더군요.
    울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
    꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요

  • 13. 김치명인이
    '15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)

    배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
    유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
    마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.

  • 14. 김치명인 방송할 때
    '15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)

    다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
    그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.

  • 15. ...
    '15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글

    입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
    않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
    솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
    저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1826080 김민석, 4대 혁신안…“청년친화 정당으로 면목일신” 2 ㅇㅇ 23:30:19 21
1826079 사미헌 갈비탕 갈비탕 23:21:54 213
1826078 여자? 남자? 1 풍자는 23:18:52 156
1826077 아이에게 화가난 게 풀리지가 않아요 3 ㅇㅇ 23:14:32 421
1826076 저도 아들 결혼 고민있어요 27 하늘 23:06:39 1,358
1826075 이 대통령 "이렇게 부동산 매달리는 나라 없어…매우 원.. 14 원시인들 23:03:26 854
1826074 경찰 피의자들도 자살 하네요 6 검찰 23:00:21 916
1826073 유시민은 이재명을 훤히 꿰뚫고 있네요 6 유 22:58:56 1,017
1826072 검찰 보완수사권 폐지하려 한다면 시위하러 나갈거에요 6 .. 22:58:36 343
1826071 갱년기 증상일까요? 1 ㅠㅠ 22:56:46 459
1826070 대통령 sns 짜치네요(feat.타임라인) 13 .. 22:55:35 1,178
1826069 검찰개혁이 이리 힘든건가요?? 2 .. 22:55:07 220
1826068 통돌이 세탁기 물 진짜 엄청 들어가는것 같아요 4 ... 22:54:25 683
1826067 민주당이 망하는길로 가는구나 13 유시민짱 22:54:01 907
1826066 소액 강제집행 절차 좀 알고 싶어요. 법률자문 22:52:48 121
1826065 남편요 핸드폰 보고 대답을 안하는거요 3 퇴직남편 22:48:04 343
1826064 저점을 계속 낮추고 있네요. 5 막돼먹은영애.. 22:45:51 1,271
1826063 민주당 만진당으로 놀렸는데 이제 국힘은 소아성애당 된건가요 5 … 22:44:58 216
1826062 자기가 했던 말 상기시켜주면 화내는 3 ㅇㅇ 22:41:54 330
1826061 내가 경험한 의료급여 환자들 8 흠 22:39:38 890
1826060 검찰개혁 국힘이 하면 국힘 지지힐래요 14 검찰게혁 22:39:08 363
1826059 신랑이 시댁에 강아지 보러 너무 자주 가요 7 시댁 22:36:51 1,213
1826058 헬쓰3일차. 천계 35분 8 헬린 22:36:00 468
1826057 도와주세요.대장암 6 무식해서.... 22:27:46 1,878
1826056 새벽마다 축구하네요 2 .. 22:22:20 775
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색