소나 돼지중에요
닭은 가슴살인거같은데..
소나 돼지는 어떤 부위일까요
소나 돼지중에요
닭은 가슴살인거같은데..
소나 돼지는 어떤 부위일까요
소는 우둔살 홍두깨살 안심 이런곳이 살코기고요.
돼지는 등심 안심 이런부분이 살코기에요.
보통 등심이 안심보다 지방질이 상대적으로 적어요.
쫄깃한 식감을 즐기시면 사태도 좋아요.
소고기는 살치살이 살코기고 맛있어요
근데 닭을 가슴살로 비유하셔서 기름기없는 살코기를 원하시나보다 했는데...맞나요?
왜냐하면 윗분이 적어주신 살치살은 부드럽고 정말 맛있는 대신 기름기가 꽤 있습니다.
네 윗님
제가 건강상 이유로 기름기 없는 고기만 먹어야 해서요..ㅠㅠ
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