김장양념이 남았을때요?

[이희진]

주말에 시댁서 김장하고 양념이 남아서 싸주셨는데요 집에 와서 고기수육해서 보쌈해먹을려구요 근데 무나 파같은 건더기가 별로 없고 묽은 양념만 있네요 여기에 무를 채썰어서 넣고 싶은데 절여서 넣어야하나요? 아님 그냥 무채썰어서 그냥 넣어두되나요? 배추싸서 속쌈으로 먹으려구요

[..]

무랑 배 채썰어 넣으시면 되요
가늘게 채쳐 절이지말고 넣으세요

[이희진]

네 답변감사드려요

[...]

고추가루를 더 넣으셔서 덜 묽게 하신 후 냉동해 놓으시면 두고 두고 다대기?로 쓰심 좋아요..
특히 된장찌개할 때 넣으면 정말 맛있어요~~

[윗님]

말처럼 양이 좀 많으면 그렇게 해서 냉동해두세요
딱 이것만 넣고(냉동실에 넣어두어도 간이 있어 꽁꽁 얼진 않아요... 숟가락으로 긁어서 쓸 수 있음)
생태탕 동태탕등,,, 매운탕을 끓이면 어떤 양념으로 한 것보다 맛있어요
간단한 무 깍두기나 겉절이도 이 양념에
김치 종류에 따라 조금 첨가해서 담그면 뚝딱 담아 낼 수 있구요