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처음 청양고추 청 담갔는데 이 요상한 냄새는 뭘까요?

... 조회수 : 587
작성일 : 2015-11-15 15:37:33
설탕을 붓고 며칠동안은 좋았어요.
매콤  달달하니...
처음은 매일 저어주다가 일주일에 2번정도 저어주다가 
요근래에는 일주일에 겨우 한번정도 저어주다가
오늘 뚜껑열어보니  처음의 매콤 달달 플러스 뭔가의 맛(향기?)가
추가돼 있는데 이 향이 뭘까요?
고추청을 처음담가봐서 도무지 감을 못잡겠네요.
오늘은 저어준다음 접시2개로 눌러준 뒤 유리밀폐용기에 물넣고 올려놓았어요.
청 우러나온 국물에 잠기게끔요.
혹시 변한건 아니겠죠?
IP : 61.79.xxx.13
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