82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

모과청 꿀로만 재어둬 될까요? 아니면

못생겨도 맛은 좋은 조회수 : 2,047
작성일 : 2015-10-27 00:36:24

처음으로 모과청을 담궈볼까 하고 모과를 주문해 놨어요.

한 8kg 정도 된다는데 대략 20개 미만.

쉽게 생각하고 덜컥 주문을 했는데

아는 엄마가 두 개 썰다가 힘들어서 죽을 뻔 했다고 겁을 주네요 ^^;


일단 설탕에 재우는걸로 알고 있는데 꿀로만 재울 수도 있을까요?

아니면 설탕에 재우고 꿀을 첨가하는 걸까요?


82쿡 님들의 비법이 있으시면 좀 알려주세요.

좀 쉽게 써는 방법도 있을까요?

아~~ 이 밤에 내일 올 모과 썰 걱정에 잠이 안오네요.

IP : 112.154.xxx.76
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.10.27 12:37 AM (180.66.xxx.238)

    채칼로썰어보세요. 일반채칼로어떨지모르겠지만 저는 채칼로쉽게썰었어요

  • 2. 못생겨도 맛은 좋은
    '15.10.27 12:39 AM (112.154.xxx.76)

    오~~ 채칼로 썰어도 잘 썰리나요?
    단단하다고 겁들을 하도 줘서 ^^

    그리고.. 시럽을 넣으면 더 잘 우러난다고 시럽 만들어 넣으라고 하고, 또 꿀은 향이 별로 라고 하고 검색 할수록 어렵네요 ^^

    답변 고맙습니다~

  • 3. ...
    '15.10.27 12:43 AM (180.66.xxx.238)

    제가쓴 채칼은 일반채칼이아니라서 확신은못하겠어요 ㅠㅠ
    그리고 저는 살짝 저온으로 65도정도로 뒀었어요. 결과는괜찮았구요. 꿀을첨가하시고싶으시면 향이약한걸쓰셔야죠.

  • 4. 탈산업적복숭아
    '15.10.27 2:03 AM (210.179.xxx.42) - 삭제된댓글

    모과는 노랗게 잘 익은 상태여야 맛과 향이 좋습니다.

    덜 익은 모과라면 상온에서 며칠 숙성시키면 노랗게 익습니다.

    무게가 많이 나가는 칼이 모과 썰기가 좋습니다.

    가벼운 칼로 썰면 손목에 무리가 많이 갈 겁니다.

    사실 모과는 남자가 썰어야 합니다.

  • 5. 탈산업적복숭아
    '15.10.27 2:05 AM (141.0.xxx.77)

    모과는 노랗게 잘 익은 상태여야 맛과 향이 좋습니다.

    덜 익은 모과라면 상온에서 며칠 숙성시키면 노랗게 익습니다.

    무게가 많이 나가는 칼이 모과 썰기가 좋습니다.

    가벼운 칼로 썰면 손목에 무리가 많이 갈 겁니다.

    사실 모과는 남자가 썰어야 합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
496696 조카둘이 오는데요 2 오늘뭐하지ㅠ.. 2015/10/31 1,340
496695 귀접현상(가위) 때문에 걱정이에요 17 ... 2015/10/31 10,855
496694 독서를 많이 했는데도 언어영역 점수가 늘지 않는건 왜 그런거에요.. 49 .... 2015/10/31 4,322
496693 예쁜 가평 펜션 ㅎㅎㅎ 1 ... 2015/10/31 1,597
496692 친구아들이 투병중이라고 글 올린 사람입니다 49 기적 2015/10/31 7,393
496691 연합뉴스의 보도에 분노하는 어느 역사학자. 6 공감 2015/10/30 1,816
496690 지역커뮤니티는 티날까봐 여기다써요.. 4 지혜롭 2015/10/30 2,028
496689 소설 영웅문중에 양과는 6 ㅇㅇ 2015/10/30 897
496688 스텔라루나 STELLALUNA 구두 브랜드 명품이에요? 4 2015/10/30 948
496687 등산화랑 일반 운동화랑 많이 다른가요? 3 dd 2015/10/30 1,531
496686 선물용 교세라 칼좀 봐주실래요...? 7 친구선물 2015/10/30 1,360
496685 영어의 "전치사"에 대해 물어 보고자 해요~~.. 6 영어로 머리.. 2015/10/30 1,260
496684 82 CIS 여러분~~~도와주세요~~ 이 화장품 브랜드좀 찾아주.. 6 화장품 2015/10/30 1,466
496683 서울에 층간소음 덜 심한 아파트 있을까요? 3 레몬수 2015/10/30 2,180
496682 30대중반 남편 아우터 어디가 좋을까요 3 30대중반 2015/10/30 1,545
496681 타국서 ‘리군이론’으로 수학 역사 쓴 나…날 버린 조국, 이제 .. 2 국가가그를기.. 2015/10/30 932
496680 혀를 깨물었는데 피가 많이 나요 7 아프네요 2015/10/30 8,680
496679 유럽여행시 베드버그 예방법 없을까요? 18 여행 2015/10/30 12,939
496678 딸아이가 탈모같아요.. 3 ... 2015/10/30 1,737
496677 고2여학생 재수학은 어디가 좋은가요? 3 참나 2015/10/30 1,032
496676 내일 잠실 야구장 표 남는분 없으신가요? 6 .. 2015/10/30 1,149
496675 이상한 남 2 궁금녀 2015/10/30 738
496674 아빠가 당뇨140이래요ㅠ 12 2015/10/30 3,386
496673 저도 좀 웃으며 소소한 행복을 느끼며 살고싶네여 6 ㅡㅡ 2015/10/30 1,864
496672 목림프선이 부었는데요.. 초등아이 2015/10/30 1,035