김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 494634 |
단기임대 오피스텔은 강남쪽에만 있나요? 1 |
... |
2015/10/24 |
1,618 |
| 494633 |
수줍은 많은 5살아들.. 두신분 있나요? 3 |
Asd |
2015/10/24 |
1,274 |
| 494632 |
이 사람은 어떤 심리인지요? 2 |
블루 |
2015/10/24 |
1,120 |
| 494631 |
팝피아니스트 신지호는 클래식 전공인가요? 4 |
... |
2015/10/24 |
1,302 |
| 494630 |
혼자 돌아다니고 싶은데 자꾸 주변에서 전화와요 1 |
주말 |
2015/10/24 |
1,767 |
| 494629 |
中어린이 3명이 여교사 살해..부모는 외지에서 돈벌이 1 |
샬랄라 |
2015/10/24 |
2,567 |
| 494628 |
65세 이상 병원비 관련 여쭤볼께요 ^^; 1 |
^^ |
2015/10/24 |
5,522 |
| 494627 |
패셔너블하신 분들 계절마다 아이템 어느정도 사세요? 5 |
궁금 |
2015/10/24 |
2,324 |
| 494626 |
아까 결혼제도 여자에게 이익이라는 글 삭제했네요 5 |
gla |
2015/10/24 |
1,238 |
| 494625 |
양말 뒤집어빠는 엄마~~~~~ 49 |
aa |
2015/10/24 |
5,314 |
| 494624 |
초등생이 읽을 쉬운 세계사책 있을까요? 5 |
. |
2015/10/24 |
1,281 |
| 494623 |
고등 영어학원 |
... |
2015/10/24 |
1,284 |
| 494622 |
파파이스 꼭 보세요! 정말 무섭네요,,,, 8 |
11 |
2015/10/24 |
4,176 |
| 494621 |
이눔의 똥배... ㅠㅠ 1 |
... |
2015/10/24 |
1,181 |
| 494620 |
암보험 가입할때 따져봐야 하는건 뭘까요? 3 |
우연히 |
2015/10/24 |
1,785 |
| 494619 |
이재명 “북한 따라서 국정화하자는 새누리 이명수, 국가보안법으로.. 2 |
샬랄라 |
2015/10/24 |
1,069 |
| 494618 |
오피스텔 바닥을 장판으로 바꿨는데 들어가도 괜찮을까요? 7 |
... |
2015/10/24 |
1,488 |
| 494617 |
타워팰리스 루게릭병 글 읽고.. 6 |
루게릭병,근.. |
2015/10/24 |
7,195 |
| 494616 |
나와의 채팅 넘 좋네요.. 8 |
카톡 |
2015/10/24 |
2,453 |
| 494615 |
40 후반...치매 초기 증상일까요? 저 정말 완전 멘붕이에요 .. 48 |
ㅣㅣ |
2015/10/24 |
12,093 |
| 494614 |
서울 강남이나 강동 찜질방 좋은 곳 알려주세요 1 |
선샤인 |
2015/10/24 |
1,568 |
| 494613 |
오늘 문경새재로 떠납니다~~ 12 |
... |
2015/10/24 |
3,406 |
| 494612 |
모든 현상에 왜? 라고 생각하거나 물어보는 사람 (심리에 대해 .. 17 |
t5 |
2015/10/24 |
8,593 |
| 494611 |
거실에 테이블 놓으면 잘 이용할까요 7 |
미도리 |
2015/10/24 |
1,788 |
| 494610 |
여수통영벌교분들 식당추천 부탁드려요~ 7 |
s |
2015/10/24 |
1,372 |
