자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
82쿡 이모님들 어머님들 저 좀 도와주세요 ㅜㅜ!!
1. ㅇㅇ
'15.10.21 11:02 PM (180.182.xxx.45)이모다~ 어쩜 말을 이리 이쁘게하니 ~~언니 얼른와서 딸한테 비법가르쳐주시구랴
2. 굴은
'15.10.21 11:02 PM (58.120.xxx.94)나중에 넣어야 향기가 살아 있어요
3. 귀엽.
'15.10.21 11:06 PM (118.35.xxx.161)미역, 마늘 조금, 참기름넣고 볶다가 -> 물 넣고 끓이고 마지막에 굴 투척 이네요.
4. 흠
'15.10.21 11:07 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글소금물에 살살 헹구면서 불순물 같은 거 정리 좀 하고 마지막에 물에 헹궈 채반에 받쳐 두세요.
참기름에 미역 들들 볶다 육수 넣고 쎈 불에 끓이다 조금 후 중불 약불로 끓이세요.
오래 뭉근하게 끓여야 맛나요. 향을 살리고 싶으시면 마지막에 굴 넣으세요. 마늘은 취향껏 하세요. 안넣어도 맛나요.5. 맞아요.
'15.10.21 11:07 PM (125.183.xxx.172)굴은 나중에..
같이 끓이면 쪼그라 들어요.6. 흠
'15.10.21 11:08 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글소금물에 살살 헹구면서 불순물 같은 거 정리 좀 하고 마지막에 물에 헹궈 채반에 받쳐 두세요.
참기름에 미역 들들 볶다 육수 넣고 쎈 불에 끓이다 조금 후 중불 약불로 끓이세요.
오래 뭉근하게 끓여야 맛나요. 향을 살리고 싶으시면 마지막에 굴 넣으세요. 마늘은 취향껏 하세요. 안넣어도 맛나요.
혹시 들깨가루 있음 조금 투하해 보세요. 구수한 맛 나요. 비린 맛도 없어지구요.7. ...
'15.10.21 11:09 PM (50.5.xxx.72)이모가 쿠킹 싸이트에 오는 사람치고 음식을 못하지만...
저라면 해물 미역국이니까, 멸치 국물 진하게 우려놓고,
하던대로 미역 볶아서 육수 내놓은 걸로 끓이고,
마지막에 굴 넣어 굴 맛을 살려 낼 듯 하네요.
사실 전 쇠고기 없이 멸치 육수에 미역국 자주 끓이는데,
그것만 해도 멸치 다시마 육수가 진하면 맛있거든요.
굴 넣으면 아주 진하고 맛있을 듯 해요.
어머님 생신 축하해요. 이쁜 딸 낳으시느라 고생하셨네요. ^^8. 두가지버전
'15.10.21 11:11 PM (50.191.xxx.246)1. 깊고 진한 맛을 원하면 참기름 넣고 중불과 제일 강한불 중간불로 미역 달달 볶다가 굴은 반만 넣고 국간장넣고 타지 않을때까지 볶다가 물 넣고 푹---끓여요.
먹기전에 끓는 미역국에 반 남겨둔 굴 넣고 부르르 끓으면 불 끄고 예열로 익도록 5분 가량 후에 뚜껑열어 국 퍼요.
2. 참기름 넣지 말고 국간장만 넣고 볶든가 말든가 물과 미역만 넣고 푹--- 끓여요.
이렇게 끓이면 국물이 말갛고 시원해요.
마지막에 굴 넣고 뚜껑여는건 1과 동일.
맹물보다 멸치육수 넣으면 더 맛있어요.
마늘을 넣느냐 아니냐는 개인 취향인데 저는 넣습니다.9. ....
'15.10.21 11:13 PM (211.252.xxx.11)너무 일직 넣으면 쪼그라들어서 볼품없기에 맨 마지막 넣고 그외엔 굴이 싱싱하면 무조건 맛있던데요
10. 추카추카
'15.10.21 11:14 PM (180.65.xxx.109)첫번째 댓글님, 너무 재밌으세요!!!^^
다른 분들이 친절하게 가르쳐주셨으니 전 패스~^^
조카님 ~~~ 어머님께 생신축하드린다고 전해줘~~^^11. 피클
'15.10.21 11:24 PM (61.100.xxx.230)굴은 처음부터 넣어서 푹 끓이면 국물이 뿌옇고 진한 맛이 시원하구요
마지막에 넣어 살짝 끓이면 굴이 탱글탱글 맛있지요
취향에 따라 처음부터 넣든지 마지막에 넣던지 선택하신ᆢ요
두가지맛을 다 느끼고싶다면 저위에 댓글처럼 반반 하시고 그릇에 담을때 나중에 넣은 탱글한 굴을 올리세요12. 프카리
'15.10.21 11:53 PM (118.217.xxx.146)이모들!
정말 감사합니다 ^^ 좋은 이모들만 계시네요
댓글 읽어보고 육수 먼저 내느라 감사인사가 늦었어요
엄마가 정말 좋아하실 것 같아요
후기도 꼭~ 올릴게요13. 덕분에
'15.10.22 12:51 AM (124.53.xxx.240) - 삭제된댓글굴미역국 배우고 갑니다~~
14. 동이마미
'15.10.22 2:18 PM (182.212.xxx.60)흐음... 굴미역국이 먹고 싶어지네요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
494436 | INFJ 와 INFJ 가 결혼하는 건 어떤가요? 10 | 이제야아 | 2015/10/23 | 15,387 |
494435 | 김숙송은희 비보 그만하겠네요..ㅠㅠ 16 | ff | 2015/10/23 | 22,712 |
494434 | 이영애 차인표 이경영 조민수 드라마 "불꽃" .. 48 | 레지나 | 2015/10/23 | 11,041 |
494433 | 교육부 '총장직선제 폐지 않으면 페널티' 재확인 1 | 유신독재부활.. | 2015/10/23 | 661 |
494432 | 기존 집단에서 사람 사귀기 5 | 고독 | 2015/10/23 | 1,731 |
494431 | 버스 기사 아저씨와의 추격전...;;; 20 | 깍뚜기 | 2015/10/23 | 5,287 |
494430 | 장거리택시이용시, 카카오택시가 유리할까요? 2 | **** | 2015/10/23 | 1,259 |
494429 | 우리대구도 국정교과서반대 인원 엄청나네요~~ 7 | 국정교과꺼져.. | 2015/10/23 | 1,022 |
494428 | 절에서 제사지내는 절차가 궁금해요 2 | 푸른 | 2015/10/23 | 7,939 |
494427 | 남자도 미남은 평생 가는듯.. 2 | .. | 2015/10/23 | 2,658 |
494426 | 박근혜 '뒤끝'…이종걸에 3년 전 '그년' 발언 따져 15 | ㅇㅇ | 2015/10/23 | 3,457 |
494425 | 체질에 따른 음식을 따라야하나요? 2 | ... | 2015/10/23 | 960 |
494424 | 지금 MBN에.. 1 | ‥ | 2015/10/23 | 977 |
494423 | 고양이 집사님들, 도움 부탁드립니다 8 | ㅇㅌ | 2015/10/23 | 1,343 |
494422 | 라이더가죽자켓 3 | ‥ | 2015/10/23 | 1,536 |
494421 | 국화차 우려서 마시나요, 끓여서 마시나요? 3 | 국화차 | 2015/10/23 | 1,398 |
494420 | 행정자치부, 반상회 통해 국정교과서 홍보 지시 49 | 샬랄라 | 2015/10/23 | 1,011 |
494419 | 가뭄때문에 민심이 흉흉한데 4대강물 끌어다 6 | 4대강 | 2015/10/23 | 1,207 |
494418 | ㅇㅇ엄마 그렇게 살지마 49 | 왕따주동자 | 2015/10/23 | 18,086 |
494417 | 중대음대 여학생 자살 사건 5 | suk | 2015/10/23 | 8,553 |
494416 | 어제 에티오피아부인 한국남편 5 | - | 2015/10/23 | 3,578 |
494415 | 레스토랑에서 쓸 토기그릇 맞출만한 곳.. 2 | ii | 2015/10/23 | 913 |
494414 | 게이인데 여자직원을좋아해요 2 | 궁금궁금 | 2015/10/23 | 4,115 |
494413 | 펜디 스파이백 단종됐나요? 2 | a | 2015/10/23 | 1,095 |
494412 | 감기에 이비인후과 vs 내과 8 | 감기 | 2015/10/23 | 1,725 |