82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양지머리, 핏물 안빼는거 맞아요??

대기중 조회수 : 2,836
작성일 : 2015-10-20 16:57:51
매번 핏물 뺏는데
오늘 백화점가니
누가 핏물을 빼냐고, 맛 다 빠진다고
 
그냥 헹구듯이 씻어서 넣으라고 하는데
핏물 안빼는거 맞아요?
 
IP : 218.235.xxx.111
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '15.10.20 5:01 PM (121.144.xxx.170) - 삭제된댓글

    네 그냥해요
    핏물은 뼈만 빼고요

  • 2. 전
    '15.10.20 5:07 PM (121.129.xxx.131)

    한나절은 빼고해요. 수용성 성분은 좀 빠지겠지만 핏물 많이 빼는게 맛이 더 깔끔한것 같더군요. 덜 지저분하고.

  • 3. 11
    '15.10.20 5:10 PM (211.201.xxx.176) - 삭제된댓글

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻어서 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 4. 향기5
    '15.10.20 5:12 PM (211.201.xxx.176)

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻은 후 다시 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 5. 흠
    '15.10.20 5:12 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓일 때 검은색 거품 올라오는데 그걸 걷어내면돼요.
    그런데 그 거품을 계속 두면 가라앉고 나중에 냄새나고 텁텁해지거든요.
    그러니까 지켜 서 있다가 올라오면 올라오는 족족 국자로 다 걷어내야해요. 그럼 맛있어요.

  • 6. 빨간 피 나오는데
    '15.10.20 5:20 PM (211.202.xxx.240)

    빼요 전. 뜨거운 물 끓는 동안만요. 그 정도만 해도 맛에 전혀 지장 없고 오히려 국물이 깨끗해서 편해요.

  • 7. zzz
    '15.10.20 5:24 PM (119.70.xxx.163)

    고기의 경우에는 끓는 물에 한 번 넣어서 불순물을 걸러내지요.
    그리고 새물에 다시..

  • 8. ...
    '15.10.20 5:45 PM (114.204.xxx.212)

    몇시간 빼요

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '15.10.20 5:53 PM (203.251.xxx.119)

    어떤 고기든 핏물을 빼는게 잡내가 덜나고 맛있어요
    핏물빼는건 기본이죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
493587 아프다는데... 2 꽁치 2015/10/21 876
493586 자궁경부암 검사에 대해 여쭤요 49 .... 2015/10/21 2,725
493585 노벨경제학상 수상자 책 왜곡한 '한경의 뻔뻔함' 2 세우실 2015/10/21 774
493584 하수구냄새 때문에 업체 이용 경험하신분 궁금합니다 4 하수구 2015/10/21 1,592
493583 애기동영상 보는데 3 불안불안 2015/10/21 1,070
493582 산부인과 성병검사 아시는분 있나요.. 49 ... 2015/10/21 4,022
493581 대학병원 호스피스병동과 요양병원의 차이점 10 도와주세요~.. 2015/10/21 17,088
493580 스키니진이 넘 꽉 끼는데..입다보믄 늘어날까요? 4 스키니 2015/10/21 1,483
493579 만재도에서 배달된 생선 37 소탈배우 2015/10/21 16,735
493578 여자 손등 손가락 털 제모하나요? 4 ㅣㅣ 2015/10/21 8,843
493577 북한미녀 정말 이쁘네요 15 이쁘네요 2015/10/21 4,339
493576 미세먼지 대첵 잘들 하고계세요? 4 ㅠㅠㅠㅠ 2015/10/21 1,884
493575 국방부 장성진급인사 명단 발표되었나요? 겨울이네 2015/10/21 2,442
493574 쌍안경 망원경 파는곳 알려주세요 서울입니다 1 가을나들이 2015/10/21 3,722
493573 아들들 군대를 만 17 세에 보내야겠네요. 22 조작국가 2015/10/21 4,678
493572 명성왕후 죽음이 8 .. 2015/10/21 2,298
493571 올~~오뚜기 진짜장은 별로던데 진짬뽕은 맛있네요 2 .. 2015/10/21 1,542
493570 페이스북을 하고싶은데 지인이 못보게 할 수는 없나요 6 . 2015/10/21 1,420
493569 블루투스 스피커 추천해주세요^*^ 5 .. 2015/10/21 1,712
493568 또 뒤통수 맞은 국방부..日, 北진입시 동의요구 거부 7 샬랄라 2015/10/21 811
493567 교통사고 나는꿈 꿈해몽 2015/10/21 797
493566 남들보다 10년이 늦네요 6 ㅇㅇ 2015/10/21 2,987
493565 압력밥솥 뚜껑이 안 열리는데 여는 방법 아시나요? 흑흑 6 내밥어뜨케 2015/10/21 20,244
493564 저같은 증상을 뭐라고 불러야 할까요 ... 2 ㅇㅇ 2015/10/21 901
493563 개인전을 하시는데 2 그림 2015/10/21 874
< 49861 49862 49863 49864 49865 49866 49867 49868 49869 49870 >> 이전 자유게시판
게시판 검색