82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양지머리, 핏물 안빼는거 맞아요??

대기중 조회수 : 2,833
작성일 : 2015-10-20 16:57:51
매번 핏물 뺏는데
오늘 백화점가니
누가 핏물을 빼냐고, 맛 다 빠진다고
 
그냥 헹구듯이 씻어서 넣으라고 하는데
핏물 안빼는거 맞아요?
 
IP : 218.235.xxx.111
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '15.10.20 5:01 PM (121.144.xxx.170) - 삭제된댓글

    네 그냥해요
    핏물은 뼈만 빼고요

  • 2. 전
    '15.10.20 5:07 PM (121.129.xxx.131)

    한나절은 빼고해요. 수용성 성분은 좀 빠지겠지만 핏물 많이 빼는게 맛이 더 깔끔한것 같더군요. 덜 지저분하고.

  • 3. 11
    '15.10.20 5:10 PM (211.201.xxx.176) - 삭제된댓글

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻어서 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 4. 향기5
    '15.10.20 5:12 PM (211.201.xxx.176)

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻은 후 다시 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 5. 흠
    '15.10.20 5:12 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓일 때 검은색 거품 올라오는데 그걸 걷어내면돼요.
    그런데 그 거품을 계속 두면 가라앉고 나중에 냄새나고 텁텁해지거든요.
    그러니까 지켜 서 있다가 올라오면 올라오는 족족 국자로 다 걷어내야해요. 그럼 맛있어요.

  • 6. 빨간 피 나오는데
    '15.10.20 5:20 PM (211.202.xxx.240)

    빼요 전. 뜨거운 물 끓는 동안만요. 그 정도만 해도 맛에 전혀 지장 없고 오히려 국물이 깨끗해서 편해요.

  • 7. zzz
    '15.10.20 5:24 PM (119.70.xxx.163)

    고기의 경우에는 끓는 물에 한 번 넣어서 불순물을 걸러내지요.
    그리고 새물에 다시..

  • 8. ...
    '15.10.20 5:45 PM (114.204.xxx.212)

    몇시간 빼요

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '15.10.20 5:53 PM (203.251.xxx.119)

    어떤 고기든 핏물을 빼는게 잡내가 덜나고 맛있어요
    핏물빼는건 기본이죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
493412 나는 집받은적이 없는데 시부모님은 집을 사주셨다 생각하세요. 53 .. 2015/10/21 20,426
493411 노유진들으니 정부가 팟캐스트 없애려고 하는거죠? 2 dd 2015/10/21 1,577
493410 여드름치료제를 먹었는데 월경증후군이 없어졌어요 3 쇼설필요해 2015/10/21 1,401
493409 영어유치원 나와서 영어 레벨.. 어쩌고 하는거요 49 123 2015/10/21 4,352
493408 폼롤러 사이즈요. 추천 2015/10/20 2,416
493407 류혜영이라는 배우, 1 111 2015/10/20 1,665
493406 토요일 8시쯤 동백에서 과천 가는 길, 오래 걸릴까요? 9 룰루랄라 2015/10/20 824
493405 국경없는 기자회, 산케이 지국장에 징역형 선고 말 것을 사법부에.. light7.. 2015/10/20 743
493404 연애 권태기 극복방법이요. 1 권태기 2015/10/20 1,942
493403 [펌] 나는 왜 친정엄마가 편하지 않을까 3 ... 2015/10/20 3,655
493402 임대료가 비싸니 괜찮은 쉐프나 식당이 사라져가는듯함 7 ㅠㅠ 2015/10/20 2,341
493401 11/2일까지 교육부에 반대의견 보내기 꼭 합시다! 4 국정교과서반.. 2015/10/20 639
493400 상가주택 전세자금 대출 해보신분ㅠ 2 gg 2015/10/20 4,674
493399 어머니 홍삼 사드리려는데요.... 3 ㅠ 2015/10/20 883
493398 정관장 홍삼 유통기한에 대해서 여쭤봅니다 2 // 2015/10/20 3,964
493397 카스에서 파는 옷 4 카스에서파는.. 2015/10/20 1,666
493396 우유, 호두,견과류, 생선이 고혈압에 안좋은건가요? 4 고민중 2015/10/20 3,676
493395 덜덜이 쓸때 가려운거 그거 무슨증상이죠? 2 99 2015/10/20 2,879
493394 공인중개사분 계신가요,,,? 7 ,, 2015/10/20 2,179
493393 재건축 조합원 매매후 손해보신분 계신가요? .. 2015/10/20 1,261
493392 교대 가려면 문과가 유리한게 사실인가요? 9 ;;;; 2015/10/20 3,073
493391 누가 더 잘못했는지 판단해주세요 34 000 2015/10/20 6,727
493390 김훈 작가의 신간을 읽으며 감탄중이어요 3 역시 2015/10/20 3,452
493389 .. 1 오늘 2015/10/20 591
493388 세월호553일)세월호미수습자님들이 가족들을 꼭 만나게 되기를.!.. 49 bluebe.. 2015/10/20 946
< 49751 49752 49753 49754 49755 49756 49757 49758 49759 49760 >> 이전 자유게시판
게시판 검색