예전에 탕수육 몇번 해봤는데 실패했어요
근데 배달 탕수육은 너무너무 맛이 없어서
..
그나마 다른 곳에 살땐
칭구 짬뽕...에서 사먹었는데..
여긴 없네요...
중딩 아들이 너무 좋아해서
한번다시 시도해보려구요.
돼지는 등심으로 할거구요(안심은 너무 부드러웠던거 같아..)
밑간도 해야겠죠(안하면 누린내 날거 같아)
전분 가라앉은걸로 튀기면...될까요?
소스는..예전에도 그냥 레시피대로 하면
괜찮더라구요.
잘 하시는 분들
특별한 비법 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육 해보려고 하는데, 고기에 밑간 하는게 낫겠죠?
내일쯤 조회수 : 977
작성일 : 2015-10-14 20:29:44
IP : 218.235.xxx.111
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.10.14 8:31 PM (112.167.xxx.141)청주, 소금, 후추, 혹시 있음 생강즙 약간 넣고 밑간 하세요.
물전분 넣어 버무렸다 튀기는데요,
기름은 좋은거 쓰세요..
금방 먹을거 아니면 초벌튀기고 먹기 전에 다시 튀겨내면 맛있어요..2. ++
'15.10.14 8:37 PM (118.139.xxx.118)저도 칭구짬뽕의 탕수육 좋아해요..ㅋㅋㅋ
3. 생강즙은 필수입니다.
'15.10.14 9:20 PM (122.128.xxx.243)생강물만 쭈욱 짜서 넣어주세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 495644 | 분양권 매매시 받는 공증이 효럭이 있나요? 4 | 니나니나 | 2015/10/27 | 1,418 |
| 495643 | 한관종 한의원 시술 어떤가요? | 웨딩싱어 | 2015/10/27 | 1,290 |
| 495642 | 옷잘입은것도 자기피알같아요 13 | 오후의햇살 | 2015/10/27 | 5,876 |
| 495641 | 큰애 중학교 사서선생이 일베에요. 6 | 국정화역사교.. | 2015/10/27 | 2,205 |
| 495640 | 역사에 관심많은 초5 책 추천부탁드려요 6 | 히스토리 | 2015/10/27 | 912 |
| 495639 | 개가 방석만 사다 놓으면 아주 다 찢어버려요. 18 | 쪼꼬맘 | 2015/10/27 | 4,299 |
| 495638 | 자기 주변인 자랑은 실컷하고 정작 자기랑 남편자랑은 없는 사람... 8 | 자랑이외다 | 2015/10/27 | 2,943 |
| 495637 | 여행다녀온 아줌마입니다.-여섯번째 마지막입니다. 8 | 버킷리스트 | 2015/10/27 | 2,733 |
| 495636 | 굶었는데 신체에 이상이 6 | ㄴㄴ | 2015/10/27 | 2,328 |
| 495635 | 뉴스룸 마왕 아내분 나와요 49 | 지금 | 2015/10/27 | 5,153 |
| 495634 | 카톡질문드려요 | ~~ | 2015/10/27 | 629 |
| 495633 | 부산 날씨 어떤가요? 1 | 부산여행 | 2015/10/27 | 762 |
| 495632 | 한선화 용된거보면..ㅋㅋ 전지현 같아요 11 | 뭐냐 | 2015/10/27 | 8,257 |
| 495631 | 김치에 양지국물 소량 넣었는데, 냄새가 너무 심하네요 2 | 잘하려다가 | 2015/10/27 | 1,507 |
| 495630 | 시가 , 친청과 인연 끊으신 분들 49 | ... | 2015/10/27 | 3,512 |
| 495629 | 국정교과서 결국 총선 믿고 저러는거죠 49 | 결국 | 2015/10/27 | 2,054 |
| 495628 | 연세대학교에 토요일주차 3 | 수험생 | 2015/10/27 | 1,247 |
| 495627 | 동생이 언니는 커 보이고 우리 기둥 같다는 말에 화가 나네요. 4 | 호구로? | 2015/10/27 | 1,625 |
| 495626 | 오래된 칼은 갈아도 잘 안들어요 17 | -- | 2015/10/27 | 2,766 |
| 495625 | 환자 이름만으로 입원했는지 아나요? 1 | 서울대 병원.. | 2015/10/27 | 682 |
| 495624 | 집 짓고 있는데요. 2 | 고민 | 2015/10/27 | 1,594 |
| 495623 | 교복 셔츠에 아크릴 물감 묻었는데 어떻게 없애야 할까요.. 8 | 세탁 | 2015/10/27 | 1,066 |
| 495622 | 오늘 시정 연설 할때 한줄 읽으면 박수치고 한줄 읽으면 박수치고.. 49 | .... | 2015/10/27 | 2,099 |
| 495621 | 애인있어요 진리 결혼했나요? 5 | ㄴㅅㆍ | 2015/10/27 | 2,065 |
| 495620 | 과외나 학원선생님들 4 | 학생 | 2015/10/27 | 1,642 |