씻어서 날가루를 묻히고
김오른 찜통에 쪘더니
가루가 많이 벗어지네요
그래서 날가루를 묻혀서 말렸더니 ...
튀겨보니 날가루 때문에 기름이 금방 지저분 ...
시장에서 파는 고추부각은 옷이 적당히 입혀져서 맛있던데
방법 아시는분 좀 가르쳐주세요
튀김옷이 두껍게 입혀지려면 어떻게 하는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추부각 만들기
고추부각 조회수 : 1,479
작성일 : 2015-10-10 00:06:01
IP : 121.53.xxx.181
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.10 12:24 AM (43.230.xxx.211) - 삭제된댓글부각은 찹쌀풀 발라 말린 뒤에 튀기는 걸로 아는데요.
2. 보리단술
'15.10.10 10:41 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글옷이 잘 안 입혀지더라구요....
그래서 저는 한번 뭍혀서 김 한번 쐬고 한번 더 묻혀서 김 쐬요...
오래 찌면 물 먹어서 쳐지고.. 말렸을 때 거무튀튀해요..
살짝 찌고 되도록 햇볕보다 그늘지고 바람통하는 곳 찾아 널어놓으세요...
잠깐씩 햇볕이 약한 곳에 널어놓아야 색감이 예뻐요.....
부각도 바로 튀기는 것보다 일주일정도 밀봉 숙성시켜야 맛이 좋아지데요..^^3. 보리단술
'15.10.10 10:42 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글밀가루나 튀김가루 찹쌀가루 취향대로 뭍혀도 돼요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 490431 | 대구왔어요~코스트코 상품권? 2 | 나린 | 2015/10/10 | 1,451 |
| 490430 | 역사 교과서 국정화는 ‘무능·불량 우파’의 폭거 2 | 샬랄라 | 2015/10/10 | 616 |
| 490429 | 이승연얼굴 이상하게 변했네요 8 | .... | 2015/10/10 | 9,538 |
| 490428 | 오늘 날씨에 반코트 오바일까요? 8 | 날씨 | 2015/10/10 | 2,444 |
| 490427 | 삼시세끼 산체와 벌이 주인? 3 | ㅇㅇ | 2015/10/10 | 4,766 |
| 490426 | 랄프로렌 닷컴 19 | 폴로 | 2015/10/10 | 5,269 |
| 490425 | 마트나 인터넷에서 파는 미백효과 좋은 치약있나요? 3 | ..... | 2015/10/10 | 2,309 |
| 490424 | 이승환씨 콘서트 동영상 맛보기예요. 클릭해주실분 ㅜㅜ 46 | 클릭 | 2015/10/10 | 1,779 |
| 490423 | 잘 안맞는 부부끼리 같이 할게 없네요 10 | 음 | 2015/10/10 | 5,048 |
| 490422 | 34살 여자 주변에 소개팅 부탁하는거 민폐일까요 36 | 어쩌나 | 2015/10/10 | 15,603 |
| 490421 | 국정화 땐 검인정제 일본에 역사왜곡 따져도 안 먹힐것 1 | 학부모 | 2015/10/10 | 1,030 |
| 490420 | 인생에서 중독되면 위험한 것들 뭐가 있나요? 16 | 중독 | 2015/10/10 | 5,526 |
| 490419 | 올케와 오빠일로 상의 드려요... 20 | 모모 | 2015/10/10 | 7,461 |
| 490418 | Ielts 서적 파는곳 2 | kys | 2015/10/10 | 931 |
| 490417 | 오븐에 치킨 굽는거 시간 좀 질문드릴게요 4 | 치킨 | 2015/10/10 | 1,353 |
| 490416 | 1974년 국사 국정교과서 259쪽.jpg 6 | 아셨어요 | 2015/10/10 | 1,530 |
| 490415 | 올리브유와 친해지고 싶어요. 12 | ... | 2015/10/10 | 3,072 |
| 490414 | 사람들 대하기가 점점 어려워져요. 28 | 공무원 휴직.. | 2015/10/10 | 6,591 |
| 490413 | 샤넬 가방 갖고 계신분들 잘 들고 다니시나요? 8 | 가방 | 2015/10/10 | 5,446 |
| 490412 | 모기 한 마리가 앵앵대는데 숨바꼭질중이에요 4 | 기모기 | 2015/10/10 | 1,351 |
| 490411 | [펌] 프로야구단 nc 다이노스에 배번 4와 16이 없는 이유 3 | zzz | 2015/10/10 | 1,069 |
| 490410 | ㅋㄷㄸ 가 무슨 뜻이에요? | ? | 2015/10/10 | 1,746 |
| 490409 | 넋두리 3 | 육아의 시작.. | 2015/10/10 | 878 |
| 490408 | 정이 뚝 떨어지는 1 | 파 | 2015/10/10 | 1,388 |
| 490407 | 뉴욕 2박 3일 일정 조언 부탁 9 | 뉴욕 | 2015/10/10 | 1,679 |