홈쇼핑에서 갓김치를 6kg이나 샀는데
저렴해서 그런지 양념이 별로인 겁니다.
익힌 다음에 국물 짜내고 송송 썰어서 참기름에 무친 다음
참치캔 하나 따서 전으로 부치니 맛나네요.
겉은 고소하고 속은 아삭해요.
간은 따로 안하셔도 됩니다.
그동안 고소한 전이 갖춰야 할 조건을
많이 공부했는데도 저의 전은 이상했었어요,.
고온, 충분한 기름, 차가운 물 반죽
그런데 왜그럴까
가만 보니 저는 재료와 부침가루를 한꺼번에 넣고 물을 부어
대충 휘저으니 밀가루가 덜 풀렸던 겁니다.
그래서 이번에는 부침가루와 찬 멸치육수를 섞어서
거품기로 저어준다음
10분 그대로 놔두었다가
갓김치랑 참치캔을 넣고 부치니 성공했어요.
갓김치 많으신 분 해보세요
맛있어요. 꽁치캔 따서 국물 버리고 갓김치 잘라 넣고 볶아 먹으니 , 꽁치 보다도 갓 김치가 더 맛있더군요.
저는 갓김치의 국물 쭉 짜버리고
김밥싸는데 넣어요.
갓김치가 맛이 강하니까 갓김치 넣을 땐 단무지를 안 넣어야 해요.
고들빼기도 김밥 싸는데 넣으면 아주 좋아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 488499 | 아놔 은지원 47 | ... | 2015/10/03 | 19,354 |
| 488498 | “헬조선 데이터 증명?” 한국 자살자, 전세계 전사자보다 많아 .. 3 | ... | 2015/10/03 | 1,202 |
| 488497 | 수분크림만 바르면 얼굴이 근질거려요 48 | 해리 | 2015/10/03 | 4,230 |
| 488496 | 와~ 손준호.. 15 | ㅇㅇ | 2015/10/03 | 11,959 |
| 488495 | 비누로 머리감고 구연산으로 헹구는데 두피에 너무너무 순해요~ 49 | ... | 2015/10/03 | 8,338 |
| 488494 | 40대가 20대 스탈 옷입는거.. 18 | .. | 2015/10/03 | 7,102 |
| 488493 | 뒤통수 납작하면 어떤 머리를 해야 구제될까요? 4 | 별 | 2015/10/03 | 12,053 |
| 488492 | 아기 38.3도열이나는데. 7 | . . | 2015/10/03 | 1,320 |
| 488491 | 40중반은 꾸미기 나름이네요 28 | ㅎㅎ | 2015/10/03 | 18,443 |
| 488490 | 초등 남자아이 꾸준히 만나는 친구가 없어요 2 | ... | 2015/10/03 | 1,463 |
| 488489 | 남의 정보만 캐가고 자기 정보는 안 내주는걸 보고 느꼈네요 2 | ... | 2015/10/03 | 1,706 |
| 488488 | 조수미씨 지금 불후의 명곡에 나온 스타일 괜찮네요. 17 | 조수미 | 2015/10/03 | 5,288 |
| 488487 | 불후의 명곡..조수미 1 | ... | 2015/10/03 | 2,633 |
| 488486 | 아빠가 체한뒤로 온몸에 힘이빠지고 식은땀이 나신다고 하는데요.... 7 | .. | 2015/10/03 | 3,879 |
| 488485 | 개미 박멸요. 5 | dlswjf.. | 2015/10/03 | 1,463 |
| 488484 | 모두한테 살기가 힘들긴 한가봐요. | 자살률 | 2015/10/03 | 1,394 |
| 488483 | 영어과외비 이정도면 적당한건가요? 48 | 이잉이이이잌.. | 2015/10/03 | 5,984 |
| 488482 | 청바지 확실하게 늘리는 법 좀 알려주세요. 2 | 청바지 | 2015/10/03 | 12,077 |
| 488481 | 친구가 없으면요, 남친이나 남편이 무시할까요..? 이해해주나요?.. 10 | 흐음 | 2015/10/03 | 4,623 |
| 488480 | 매실을 건졌는 데 아래 설탕이 항그시... 9 | 매실 | 2015/10/03 | 1,733 |
| 488479 | 다이어트앱 추천해 주세요 2 | 궁금 | 2015/10/03 | 1,354 |
| 488478 | 대치동 논술 | 고3 | 2015/10/03 | 1,009 |
| 488477 | 문재인 강수연 6 | ㄴㄴ | 2015/10/03 | 4,870 |
| 488476 | (내용 지워요) 4 | jmjm12.. | 2015/10/03 | 1,496 |
| 488475 | 문화재 훼손 사진들이 필요합니다 | 공개수업 | 2015/10/03 | 663 |