집밥 백선생 영향으로 처음으로 LA갈비 샀어요...
고기용 만능 소스 만들어서, 재워둔지 한시간은 안됬지만,
배고파 우선 몇개 구웠어요...
질기네요 ㅠ.ㅠ
어떻게 하면 부드러운 맛을 만들수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA 갈비
고수님... 조회수 : 2,395
작성일 : 2015-09-30 19:32:19
IP : 121.162.xxx.203
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리
'15.9.30 7:37 PM (122.34.xxx.102)LA 갈비 질기지요
그래서 구워먹지 않고 찜갈비처럼
무 바닥에 깔고 과일 양파 크게 썰어서 섞어서 압력솥에 쪄요 ..2. ...
'15.9.30 7:42 PM (1.241.xxx.162)연육작용하는 키위나 배 갈아서 넣으셔요
한시간 정도는 아직 약해요....3. 지나다
'15.9.30 7:46 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글키위는 조금만 넣어야지 잘못하면
고기가 풀어져요.4. 원글
'15.9.30 7:47 PM (121.162.xxx.203)과일은 사과뿐인데...
혹 캔으로 된 배 음료도 상관없을까요?5. 배음료
'15.9.30 7:54 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글넣으세요.
6. 무엇 보다
'15.9.30 7:57 PM (180.230.xxx.90)하룻 밤 이상 재워 두는 게 중요해요. 파인애플 쥬스 넣어도 좋아요.
7. 구이보다
'15.9.30 8:00 PM (61.83.xxx.179)찜으로해먹으니 부드러워요 돼지고긴줄알고먹었다할정도로요
8. 훌륭해요
'15.9.30 8:09 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글배가 없으면 배음료 넣는거 한때 유행했는데...
9. 헐
'15.9.30 8:24 PM (218.235.xxx.111)질기구나
안재워도 된다더니...10. 원글
'15.9.30 9:32 PM (121.162.xxx.203)갈비는 코스트코에서 샀구요,
맛술 없어서 그냥 소주를 넣었어요..ㅠ. 이것도 영향있을까요?
일단 사과 조그마한거 두개를 갈아넣어 봤어요.
윗글님들~
구이보다 찜으로 해보라는건 고기용 소스에 재어둔 걸 찜으로 했다는 이야기 인거죠?11. ㅇㅇ
'15.9.30 9:41 PM (221.148.xxx.35) - 삭제된댓글그 소스에 뭐가 들어가는지는 잘 모르겠지만
갈비잴때 양파갈고 매실액만 넣어도 많이 안 질기던데요.
배음료가 더 좋았을것 같긴 한데 사과 넣으셨다니 하룻밤 기다려 보세요.
한시간이면 많이 부족해요.12. 훌륭해요
'15.10.1 2:11 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글솔직히 msg맛나는 맛술보다는 소주가 100배낫죠.(개인차)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 498817 | 왜 혜리만 계랸후라이 안 해주는 거예요?!!!! 4 | ... | 2015/11/07 | 3,593 |
| 498816 | 중앙대학교 산업경제학과 아시는분? 5 | ??? | 2015/11/07 | 3,610 |
| 498815 | 악쓰면서 우는 70일아기 ㅜㅜ 7 | 애기엄마 | 2015/11/07 | 6,186 |
| 498814 | 친했던 사람이 첨?으로 정색하고 화를 냈는데 눈물이 계속 나네요.. 29 | 우울 | 2015/11/07 | 7,851 |
| 498813 | 육룡이 나르샤에서 조선 왕조 건립이 혁명이라고 11 | 나르샤 | 2015/11/07 | 1,863 |
| 498812 | 길고양이 10 | 야옹이 | 2015/11/07 | 1,232 |
| 498811 | 세입자가 몰래개를 키우는데요 ( 추가글) 64 | 파오파오 | 2015/11/07 | 15,049 |
| 498810 | 20초반 딸 전화불통에다 아직 안들어오니 속이 썩네요 1 | 넋두리 | 2015/11/07 | 1,354 |
| 498809 | 스피닝할때 엉덩이 아픈거 정상인가요? 5 | 순딩2 | 2015/11/07 | 4,851 |
| 498808 | 독일 사람들은 소시지와 감자만 먹고도 배가 부를까요? 48 | 밥순이 | 2015/11/07 | 6,945 |
| 498807 | 프락셀 했는데요 ~ 대만족입니다^^ 49 | 으쌰으쌰 | 2015/11/07 | 26,714 |
| 498806 | 아이폰 카톡도 나와의 채팅 생겼네요! 4 | 야호 | 2015/11/07 | 1,554 |
| 498805 | 아들아 고생했다 그리고 정말 좋구나 11 | 좋다 | 2015/11/07 | 3,566 |
| 498804 | 제 가치관과 맞지 않는 상황을 하소연하면 어떻게 대처하나요 4 | 하소연듣기 | 2015/11/07 | 1,340 |
| 498803 | 조선시대 왕들의 사망원인이래요.. 49 | ,, | 2015/11/07 | 23,569 |
| 498802 | 아이유와 소속사 사과문은 5 | ... | 2015/11/07 | 1,819 |
| 498801 | 오늘 맥도날드에서... 9 | 111 | 2015/11/07 | 3,071 |
| 498800 | 양보 안하는 남자 8 | 이런남자 | 2015/11/06 | 2,058 |
| 498799 | 88년 즈음 추억거리 하나씩 꺼내봐요 68 | 88 | 2015/11/06 | 5,497 |
| 498798 | 하루견과 알려주셔요 | 하루견과 | 2015/11/06 | 714 |
| 498797 | 예술의전당 근처 맛있게 점심먹을만한 곳 4 | davi | 2015/11/06 | 1,992 |
| 498796 | 씽크대 하부장에 한칸만 다른색하면 이상할까요? 3 | 음. | 2015/11/06 | 1,015 |
| 498795 | 저녁때 고구마와 우유먹었더니 지금 배고파요- - 8 | 참아야 하니.. | 2015/11/06 | 1,828 |
| 498794 | 마흔 다섯 겨울에 6 | 지나가다 | 2015/11/06 | 3,509 |
| 498793 | 슬립온과 가방 어디껀지 3 | 십년뒤1 | 2015/11/06 | 2,013 |