무쇠후라이팬은 길들이면 해피콜팬과 같나요?

[참나]

스텐팬쓰다가 성질 버릴것같아서
해피콜이나 테팔사려고 하는데요..
무쇠후라이팬은 어떨까 싶어서요.
전기렌지쓰거든요 가스안쓰고요...

[..]

무쇠가 아무리 길들여도 코팅팬같기는 힘들지않나요?

무쇠를 좋아하지만 아주 급하거나 겁날때는 코팅팬써요 ㅎㅎ

[잉]

해피콜팬과같다는게 기름거의안둘러도 안달라붙고 그런거말씀이세요? 그정돈아니에요. 그치만 스텐처럼 예열할때 신경쓰고 그럴필욘없어요. 잘 안달라붙고 달라붙어도 쉽게 떨어지고요. 대신 설겆이가 힘든게 단점이라 전 양념있는 요리 국물요린 잘 안하고 거의 부침 튀김용으로 쓰고 가끔 볶음밥하는데 너무 좋아요. 무쇠솥은 맛으로 쓰는거지 편의성은 테팔레 비할바가 아니죠~

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무쇠 사각팬 길들인걸로 샀어요
처음에 팬높이 반정도 기름붓고 튀김 한번하고
그후로는 전이나 달걀지단도 잘 돼요
사용하고 뜨거울때 곧바로 키친타올로 닦아서 식으면 보관하거든요
물에 세척을 안하니 녹안나요
몇년째 잘 써고 있어요
전골팬은 양념들어가니까 사용후에 세척을 해야하니
팬으로 사용하면 안되더라구요