앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,380
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 481843 | 또래보다 순진하고 체구 작아서 힘든 학교생활 6 | 착한아이 | 2015/09/09 | 1,437 |
| 481842 | 화재보험 2 | 궁금맘 | 2015/09/09 | 981 |
| 481841 | 군대보낸 엄마들에게 궁금한 것이 있어 질문해요... 3 | 호윤맘 | 2015/09/09 | 1,500 |
| 481840 | 가까운 극장, 맛집 | 강남역 | 2015/09/09 | 618 |
| 481839 | 심리스브라셋트 .. | 속옷 | 2015/09/09 | 841 |
| 481838 | 시스템 에어컨 저렴하게 구입하는 방법 1 | 링크 | 2015/09/09 | 1,412 |
| 481837 | 다이어트한다고 두부누들을 먹었어요. 5 | 혹시나했는데.. | 2015/09/09 | 1,800 |
| 481836 | tgi 메뉴 추천 받아요^^ 3 | 생일파티 | 2015/09/09 | 1,266 |
| 481835 | 이런 세입자의 요구 어찌 대응해야 할지 답답합니다. 7 | 답답하네요 | 2015/09/09 | 2,422 |
| 481834 | 칼 어떻게 버리세요? 9 | .... | 2015/09/09 | 2,450 |
| 481833 | 스스로에게 주는 선물..뭐가 좋을까요? 20 | 북극성 | 2015/09/09 | 3,329 |
| 481832 | 남편이 바에 다녀왔다는데 결제가 두번 되었네요 11 | 토끼 | 2015/09/09 | 3,409 |
| 481831 | 건강검진 받으라고 보건소에서 연락이 5 | 잘못 듣? | 2015/09/09 | 2,322 |
| 481830 | 대학에서 그나마 취업걱정없이 갈만한 학과가 어딜지.. 12 | 수시철 | 2015/09/09 | 3,858 |
| 481829 | 땅콩을 껍질채 냉동했는데 해동이 난감하네요 2 | 어뜩해 | 2015/09/09 | 1,008 |
| 481828 | 골반 없는 체형은 어떻게 하나요? 6 | 무 | 2015/09/09 | 5,915 |
| 481827 | 앞으로의 라이프 스타일.. | 책 추천 | 2015/09/09 | 891 |
| 481826 | 샌드위치 간단하게 맛있게 하는 방법좀 부탁해요 13 | 잘안해봤어요.. | 2015/09/09 | 3,994 |
| 481825 | 베테랑(유아인 대사) 어이 없다 8 | ㅇㅇ | 2015/09/09 | 6,799 |
| 481824 | 친족 성폭행당한 딸에 위증 강요하는 가족 4 | 샐러드 | 2015/09/09 | 2,290 |
| 481823 | 광주에서 무안까지 출퇴근 하시는 분 계실까요?? 1 | 3333 | 2015/09/09 | 1,108 |
| 481822 | 2년된 레몬청 먹어도 될까요 3 | 까까 | 2015/09/09 | 2,408 |
| 481821 | 긍정적인 사람들이 부러워요. 5 | ... | 2015/09/09 | 2,874 |
| 481820 | 토요타.닛산 타지말아야겠어요 8 | 네버 | 2015/09/09 | 2,321 |
| 481819 | 어린이집 추석선물 해야되나요 11 | 음 | 2015/09/09 | 2,228 |