앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,381
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 482198 | 부산74년 언저리도 모일까요 4 | 74 | 2015/09/11 | 1,108 |
| 482197 | 보통 학종과 교과전형에서 내신... 3 | ㅎㅎ | 2015/09/10 | 1,816 |
| 482196 | 이 정도면 저한테 관심이 없는 여자분이겠죠? 12 | .. | 2015/09/10 | 3,099 |
| 482195 | 게임하라고 하는 아빠 1 | 엄마 | 2015/09/10 | 938 |
| 482194 | 펑 8 | 고민. | 2015/09/10 | 1,682 |
| 482193 | 술과 음악과 책 모두 함께 있어요 2 | 전부다 | 2015/09/10 | 815 |
| 482192 | 연세드시면 어머니들 모피코트에 눈이 가나요? 13 | .... | 2015/09/10 | 2,623 |
| 482191 | 토익 단어책 어떤게 좋을까요? 2 | 엄마 | 2015/09/10 | 958 |
| 482190 | 왜 나는 친구가 없지 23 | 그랬나봐 | 2015/09/10 | 6,477 |
| 482189 | 아베 ‘장기집권’ 무혈입성…안보법 개정 속도 내나 2 | 전쟁법안 | 2015/09/10 | 537 |
| 482188 | 40대 눈밑지방재배치 성공하신분 | na1222.. | 2015/09/10 | 1,417 |
| 482187 | 해운대에 9월말에 가려는데요 4 | 바다 | 2015/09/10 | 1,114 |
| 482186 | 무시당하는 직장동료언니를 위해싸워줬건만!! 15 | 한숨 | 2015/09/10 | 4,850 |
| 482185 | 긴급속보는 김무성뉴스니 저처럼 놀라지 마세요. 4 | 밑에 | 2015/09/10 | 1,930 |
| 482184 | 단독실비 보험 가입하기가 어려운건가요? 10 | 보험 | 2015/09/10 | 7,457 |
| 482183 | 정부부처 공무원 중에서 과장이면 몇 급인가요? 5 | 어링 | 2015/09/10 | 9,466 |
| 482182 | 73년생 모여봐요~~ 80 | .. | 2015/09/10 | 4,688 |
| 482181 | 운동열심히하면 이뻐지네요 2 | 관리 | 2015/09/10 | 3,196 |
| 482180 | 카톡 안하시는분 3 | . | 2015/09/10 | 2,103 |
| 482179 | 듀엣34 쇼핑몰 없어졌나요?? 1 | 헐....... | 2015/09/10 | 1,365 |
| 482178 | 세월호513일)아홉분외 미수습자님들이, 인양 전 수색작업때 돌아.. 7 | bluebe.. | 2015/09/10 | 700 |
| 482177 | 송은이 김숙 알려주심 분 고마와요 ㅎㅎ 17 | 웃겨요 | 2015/09/10 | 7,178 |
| 482176 | 실리콘 조리도구의 세척 1 | 설겆이 | 2015/09/10 | 2,089 |
| 482175 | 장기기증에 대해 알고싶어요, 혹시 신청하신분 계신가요? 8 | 000 | 2015/09/10 | 1,289 |
| 482174 | 아줌마들 대접받고 싶으면 직장 나오지 마세요 14 | 왜? | 2015/09/10 | 6,347 |