요리에 쓰고 남은 정종 보관은 어떻게 해요?

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요리에 쓸려고 정종을 사려고 하는데

보통 큰병으로 판매하던데 요리엔 아주 소량만 쓸꺼거든요

이거 그냥 상온에 보관하다 데워서 마시고 이래도 되나요

아님 그냥 음식에만 써야하나요

[ㅇㅇㅇ]

청주 원래가 술이예요.
차게도 마시고 따뜻하게도 마시는 술요.
생선이나 해산물 안주 해서 먹으면 최고죠.
밀봉만 잘해놓고
차게 마실땐 냉장고에 넣어놓고
따뜻하게 마실땐 상온에 뒀다가 살짝 데워드세요.

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아.. 제말은 한번 오픈하면 알콜이 날라간다던가 해서 못먹는게 아닌가 하는거예요^^

[ㅇㅇㅇ]

그러니까 밀봉이중요하죠. 되도록 잘 밀봉하세요.
캡 닫기전에 키친타올 같은거 꽁꽁싸서 병 주둥이에 넣어놓고
뚜껑 닫고 그 위에 랩으로 한번더 싸면 어지간해서는 오래 갑니다.

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용량이 적은 청하로 사세요.
청하도 청주입니다.
마개만 잘 막아두면 한번 오픈하면 알콜이 날라간다던가 그런 경우는 적으니 안심하세요.

[정종은]

일본 말 아닌가요;;;

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금방 먹지 않으면 아무래도
마개를 막 따서 먹는것과는 다르겠죠.
그냥 생강채 썰어서 정종 부어서
냉장고에 넣어두고 고기,생선 요리에
쓰면 좋을거 같아요.

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아!! 청하로 사면되겠네요
감사합니다~