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백종원의 카레스테이크 해보신분

슈가보이 조회수 : 1,357
작성일 : 2015-08-29 22:12:21
오늘 목살 스테이크 카레 해봤는데
카레 국물맛이 정말 진하고 맛있더라고요.
그런데 목살은 앞뒤를 태우듯이 굽고 물을 넣어
야채를 삶으니, 고기가 너무 질겨지는 느낌이
있던데, 고기가 두꺼우면 괜잖을까요?
해보신분 혹시 고기 너무 질기지 않던가요?
IP : 115.136.xxx.3
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저요!
    '15.8.29 11:02 PM (183.98.xxx.46) - 삭제된댓글

    고기 두툼하게 썰어진 걸로 했는데 부드럽고 맛있었어요.
    고기 부위가 문제 아니었을까요?
    전 마침 목살 세일하길래 목살로 했어요.

  • 2. ...
    '15.8.29 11:35 PM (101.250.xxx.46) - 삭제된댓글

    1.5센치 정도인가? 보기에도 두툼하다 싶게 한덩이씩 구워서 했는데 부드럽던데요
    푹 삶아지니까 부드럽고 간도 쏙쏙 배여서 정말 맛있었어요^^

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