양배추김치 맛있나요???

[ㅇ]

양배추 삶은 물 맛있잖아요?
그거로 다른 요리 육수로 쓰면 정말 맛있구요.

양배추김치 맛있나요?
완전 익혀서
김치찌개만들면 완전 맛나지않을까?
상상하고 있어요

배추는 달달하진 않잖아요?
왠지 양배추김치 완전 맛날거같아요 -.-

양배추 10포기로 김장해놓으면 후회 안할까요?

[맛있다]

익으면 피클같아요. 아작아작하니..
김장으로까지는 안해봤네요만 ㅋ

[저 최근에 먹어봤어요]

젓갈까지 넣은 제대로 담근 양배추김치였는데 아주 아삭하니 맛있었어요. 알맞게 익어 새콤달콤하기까지 하더라구요. 10키로는 넘 많으니 우선 3~5키로만 한번 시도해보셔요.

[저희집은]

평소에 양배추김치를 배추김치보다 더 많이 먹어요. 아삭하고 달큰하고 몸에도 좋다잖아요. 전 그냥 막김치같이 썰어 담아서 배추김치 대신으로 먹는데 얼마전 이모가 해주신 걸 보니까 빨강 파프리카를 갈아서 젓갈 섞어서 국물을 만든 다음 살짝 절인 양배추를 넣고 물김치로 담았는데 시원하고 적당히 칼칼한 것이 기존의 물김치랑은 다르게 개운하더라고요. 레시피 검색해보고 있는데 잘 못찾겠어요. 전 레시피가 있어야 만들수 있는데...

[하하]

저 윗님 친척 할머니 말씀이 재미있어요. ""요새 많이 힘들어?" 언제더라...90년대 말 즈음에 배추 파동이 있어서 배추가 금값일 때 식당가면 양배추로 김치를 주었지요. 근데...별로 맛이 없었어요. 아마 덜 익어서 그런 것일지도..

[.....]

양배추 김치는 익혀서 단기간에 먹는 김치에요(익혀서 먹어야 맛있어요).
단 배추김치처럼 묵혀서 먹으면 맛없습니다. 양배추 10통으로 김장담그시면 후회하실겁니다.
김치찌개는 안만들어 봤지만 양배추 특유의 맛과 들큰함이 추가되어 깔끔한 김치찌개는 아닐꺼 같은데요.

[오~]

양배추김치 맛있어요. 예전에 외국살때 배추를 사서 절이려고 배추를 갈랐는데 속이 양배추속이더라구요
소금을 넣는데 속이 부서져서 버리는게 많아 속상했었어요. 그래도 산거니 아까워하면서 김치를 했는데
김치가 익고나서 먹어보니 너무너무 시원하고 맛있더라구요. 깜짝 놀랬어요. 나중엔 다먹어가는게 속상하더라구요.

[000]

저도 한번 해보려고 하는데 양배추를 절여서 하나요?젓갈은 새우젓과 멸치젓 넣으면 되는지 궁금해요

[예전에]

하도맛있다길래
양배추하고 깻잎하고 층층히 쌓은 김치
그거 만들었는데
잘 만들어졌어요.

근데 저는 두번다시는 안만들게 되더라구요.
가장 먼저 드는 생각이

나는 배추도 잘 살수 있는곳에 살면서
양배추가지고 이게 뭐하는짓인가(외국에서 배추대신...배추 한으로 담그잖아요)
싶고..맛있긴한데....뭔가 입에는 안맞는...

[양배추 익히면]

금방 흐물흐물해져요
김치찌개는 안될거예요
배추처럼 섬유소가 길게 있질 않아서 죽될거예요
양배추 쪄서 쌈싸먹을 때 조금만 시간 넘겨 쪄도 곤죽되잖아요

김치는 너무 맛있죠~적당히 익었을 때^^