중딩 아들이 물김치를 해달라길래
요리책보고 해줬어요.
맛있다고 잘먹어요.
근데 지만 먹어요.
저는 그게 안절여서 그런지(책에 절이란 말이 없어요)
배추날냄새(풋내?)나서 못먹구요
남편은 이유는 모르나 손도 안대더라구요
그래서 저는
열무얼갈이 물김치 먹고
이건 저만 먹어요.
아들과 남편은 안먹네요 ㅋ
남편은 빨간 배추김치 먹어요.
엄청 까다로운 집 같다만..
제가 전업이라 지금은 시간이 많아서...
김치를 좀 많이 담그네요.(종류를 많이.. ㅋㅋ)
문제는
원래 지금 여름철에 담는
배추하고 무넣고 하는
나박김치 류가
원래 안절이고 하는거였던가요?
좀전에 블로그를 살펴봐도
안절이는 곳도 많고
어떤곳은 살짝 절이기도 하고
뭐가 맛있나요?
팍 절여야 해요
키톡에도 있던데 양배추로 물김치 담아보시죠?
저도 조만간 담으려는데 나박김치는 겨울에 담아야
맛있는거 같아요 ᆞ무 도맛있구요 ᆞ양배추 물김치도
맛 있어요~
배추따로 무 따로 절이셔서 해야해요
요즘 배추나 무가 맛이 별로여서
얼갈이로 절여서 물김치 담가도 약간 익으면 맛있어요
열무만 담을 때는 안 절여서 해도 돼요. 근데 배추와 무는 절여야 해요. 특히 무는 안 절이면 못 먹겠더군요
으아.....
근데 블로그 검색만 해봐도
안절이는곳이 엄청 많아요.
어쩐지.어쩐지.....흐......
저는 물김치 담글때 배추나 무 절이지 않아요.
좀 따끈하다싶은 생수에 소금 설탕 마늘 생강 넣고,
배추 무를 작은크기로 얄팍하게 썰고 당근도 쪽파 미나리 고추 모두 절이지않고 넣어요.
에전엔 풀도 쑤어 넣었는데 미지근한물로 바꾸곤 풀이 없어도 시원하게 그리고 엷은 쌀뜸물색이 나게 국물이 바뀌어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 477195 | 배드민턴 어때요? 17 | ㅇ | 2015/08/25 | 2,295 |
| 477194 | 단호박 껍질 드시나요? 5 | ..... | 2015/08/25 | 2,941 |
| 477193 | 매직스트레이트약 사서 머리폈는데 전혀 펴지지가 않고 더 10 | 푸석푸석 | 2015/08/25 | 1,945 |
| 477192 | 수영복입을때 제모 어떻게 하세요?? 10 | 궁금 | 2015/08/25 | 26,952 |
| 477191 | 유리물통 비싼 것 사면 안 깨지나요? 3 | 끄앙이 | 2015/08/25 | 1,248 |
| 477190 | 싱크대 배관 물때 끼는거 어떻게 관리하세요? 5 | 살림 어려워.. | 2015/08/25 | 2,756 |
| 477189 | 웹툰제목좀 찾아주세요 | 흠 | 2015/08/25 | 746 |
| 477188 | 적금에 한꺼번에 일년치 넣는 상품이 있나요? 1 | 처음본순간 | 2015/08/25 | 1,712 |
| 477187 | 7분도미 드셔 보신 분 1 | 궁금 | 2015/08/25 | 1,596 |
| 477186 | 백화점 1층에서 나는 향기 4 | ..... | 2015/08/25 | 8,166 |
| 477185 | 삼성 실비보험 괜찮나요? 9 | .... | 2015/08/25 | 1,999 |
| 477184 | 휘문,중동 고등학생학부모 계신가요?조언좀... 14 | 중3학교고민.. | 2015/08/25 | 3,691 |
| 477183 | 아파트 사이드집 단열보강 공사해서 효과 볼까요? 7 | 건강하게 | 2015/08/25 | 3,048 |
| 477182 | 개인커피집 이용대신 스타벅스가는 이유 31 | 정용진 | 2015/08/25 | 10,588 |
| 477181 | 할리우드액션경찰관때문에 6년간 3건의 재판, 풍비박산난 가정 | 멋진이 | 2015/08/25 | 1,083 |
| 477180 | 제주신라 내 레스토랑 질문이요 5 | 포코 | 2015/08/25 | 1,373 |
| 477179 | 급합니다)세입자 집에 집주인이 전입신고 하는 거요~ 6 | 82인 | 2015/08/25 | 4,080 |
| 477178 | 모딜리아니 전시회 다녀오신 분 7 | zzz | 2015/08/25 | 1,754 |
| 477177 | 일을 잘 모르는 새사장 1 | ㅁㅁ | 2015/08/25 | 669 |
| 477176 | 된장 10층 이상 동향 아파트에서 6 | 된장 | 2015/08/25 | 2,877 |
| 477175 | 무좀땜에 피부과약 먹는데 생리와 연관이 있을까요? 3 | 피부과 | 2015/08/25 | 2,214 |
| 477174 | (주말)욕실문짝 교체시공 망한 후기: 대충 정리되었습니다 6 | 난몰라엉엉 | 2015/08/25 | 3,088 |
| 477173 | 세상 천지 혼자인 거 같을때... 괴로워요 17 | rabbit.. | 2015/08/25 | 4,927 |
| 477172 | 배추무 물김치..안절이고 담그나요? 6 | 요즘 | 2015/08/25 | 2,678 |
| 477171 | 원시근시 렌즈삽입술 4 | 오.. | 2015/08/25 | 2,022 |