곰취나 응개나물 향

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비위가 상해요
남들은 맛있다고 잘 먹더만 내 입맛엔 왜 거슬리는지 ㅠㅠ
미나리향도 이상해서 안먹다가
사십이 넘은 나이에 어느날부터 먹어지던데요
바질도 향이 안 맞아서
화분에 키우고 있는데 그냥 관상용이구요
비름나물도 미끌거리고 약하게 나는 향도 비위상하네요
기본적인 나물 무나물 콩나물은 괜찮은데
초딩입맛인가봐요

[아마도]

향이 강한 식재료가 입맛에 안맞으시나 봐요
저도 어렸을땐 향이 강한게 싫더니 30대부턴
너무 맛있네요
근데 곰취는 아직도 안맞아요
생으론 안먹어봤고 장아찌로 먹어봤는데
너무 강한 한약? 그러면서도 쓰고
못먹는거 없었는데 곰취장아찌는 못 먹겠어요

바질은 저도 올해 처음으로 키워서 먹어봤는데
첨엔 향이 좀 강해서 살짝 거부감 들었는데
먹어보니까 좋아요
여기저기 다 잘 어울리더군요
샐러드에도 풍미를 살리고
달걀말이를 해도 괜찮고.

다먹고 키우던게 씨맺어서 잎도 지고. . .

[...]

바질까지 별로시면 향있는 채소는 다 싫어하시나봐요
깻잎은 어때요?

전 진한 향을 좋아해서
곰취, 미나리, 바질, 방아, 머위, 로즈마리 기타등등 죄다 좋아하거든요^^

[데쳐서]

찬물에 오래 울궈서 향빼고 드세요.
담백한 맛을 좋아하시나봐요.
나물마다 고유의 영양소들이 있어서, 향때문에 안드시기에는 아까운 식재료들이지요.
저도 예전엔 미나리향이 싫었어요.