친정엄마가 담가주신 백김치는 순식간에 비웠는데 사다먹는 김치는 그 맛이 안나네용..ㅠㅠ
하루 이틀 방치하다보니 푹 시었어요. 버리기는 아까운데 활용 방법이 있을까요?
친정엄마가 담가주신 백김치는 순식간에 비웠는데 사다먹는 김치는 그 맛이 안나네용..ㅠㅠ
하루 이틀 방치하다보니 푹 시었어요. 버리기는 아까운데 활용 방법이 있을까요?
쉰 음식 먹으면 탈나요.
백김치에 차돌박이 넣고 들깨 가루 넣고 김치지깨하면 맛있어요
인사동에서 먹었는데 정말 맛있었어요. 그래서 집에서도 가끔 해먹어요
부침가루 계란 넉넉히해서 전 부쳐드세요
김치를 잘게 썰지말고 잎 한장씩 그대로해서..
백김치에 차돌박이 넣고 들깨 가루 넣고 김치지깨하면 맛있어요
인사동에서 먹었는데 정말 맛있었어요. 그래서 집에서도 가끔 해먹어요
그런데 쉰... 음식 먹으면 배탈나요
김치말이 국수 어떠세요??
백김치에 차돌박이 넣고 들깨 가루 넣고 김치찌개하면 맛있어요
인사동에서 먹었는데 정말 맛있었어요. 그래서 집에서도 가끔 해먹어요
아...김치를 살짝 씻으면되요
역시 주부9단 82쿡!! ㅠㅠ
감사합니다.
고춧가루 넣고 김치찌개 끓이셔도 돼요
저 같으면,,살짝 헹궈서,,,들기름 주르르 넣고, 커다란 멸치 숭덩 넣어서,
푹 끓여 찬밥이랑 먹을거에요.
식소다 조금 넣으면 된다던데...
묵은지 넣어 김밥싸는데 별미에요.. 단무지대신
쉬다 와 시다
씻어서 물에 담가두세요. 신내 군내 가셔요. 그리고 난 다음에 꾹 짜서
고등어 김치찜, 돼지갈비 김치찜 같은 거 할 때 김치 2장에 씻은 백김치 2장 꼴로 넣으시면 되어요.
저는 맨 밑에 양파, 야채 깔고 그 위에 고등어나 고기, 그 위에 백김치(혹은 배추 절이기만 한 거) 놓고
양념장 뿌리고 맨 위에 김치 올려요. 김치국물 좀 조르르 뿌려주고요.
이렇게 해서 익히면 백김치(절인배추)에 양념 및 김치국물맛이 배어들어서 맛있어요.
오히려 김치는 짠데 이 백김치는 적당히 간이 되어서 먹기도 더 좋더라고요.
이런 김치 푹 지져서 그 다음에 도대체 밥은 얼마나 드실건데요???????????????
밥 반공기, 한 공기 가지고는 들기름에 멸치넣고 지진 신김치 몇 조각 못 먹잖아요.
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
쉰김치 아니고 신김치로 해주세요ㅜㅜ
쉰김치는 맛이 상한거잖아요.
쫑쫑 썰어서 양념해서 볶음해먹는정도?
밥에 참기름 깨소금 조물조물 양념한 주먹밥 백김치 물에 씻은거 꼭 짜서 싸먹는거요
수정했습니다. 물의를 일으켜 죄송합니다.^^;
오..요리 설명만 봐도 침이 고여요.
맘도 넓은 원글님. 사랑해요! ㅎㅎㅎ
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