무쇠칼 처음 사용할 때 그냥 세제로 씻기만 해서 사용하면 되나요?

[무쇠칼]

얼마전 82글을 보고 무쇠칼을 주문했는게 왔는데요

무쇠칼은 처음 사용할 때 어떻게 해서 사용해야 하나요?

무쇠솥은 길들이기를 하잖아요.

무쇠칼은 길들이기는 필요없고 그냥 세제로 씻어서 사용하면 되나요?

[아마]

처음에 들기름을 발라서 불에 구워 주시면 녹이 좀 덜 생기구요... 귀찮으시면 그냥 쓰시는데
처음에는 녹이 무섭게 생기니 마른행주로 (저는 키친타월 사용했어요) 닦아서 두셔야해요...
오래 쓰다보면 식재료의 기름성분이 피막처럼 생기면서 좀 나아지긴 하지만.. 언제나 마른행주로 닦아서 보관하셔야 해요...

[쐬주반병]

얼마 전에 둔내 대장간에서 주문한 칼 말씀하시는거죠? 같은 동네예요.
거기 대장간은 무쇠칼을 만들어서, 들기름 발라서 보내줘요.
그냥 사용하시구요. 씻어서 바로 키친타올이나 마른 행주로 물기를 닦아서 보관하세요.
칼날에 녹슨것처럼 보이기는 하지만, 녹이 묻어나지는 않구요.
칼날이 스텐레스처럼 깨끗하지는 않아요. 칼이 정말 잘 들어요. 손 조심하시구요.

[원글입니다.]

네. 둔내 대장간 무쇠칼 맞아요.
고맙습니다.

[무쇠칼]

제가 추천했는데 ^^
저는 칼이 좀 많아서 무쇠칼은 고기나 생선같이 세제로 닦아야 하는건 안쓰고 있어요.
쓰면 안되는게 아니라 세제를 써야 찝찝하지 않은데 반드시 기름칠 하라고 하셨거든요.
처음에 들기름 발라 놓은거라고 해서 그냥 물로만 씻고 쓰고난뒤엔 꼭 키친타올로 물기를 닦아놔요.
녹은 전혀 안생겼구요. 칼을 갈았을때 녹이 나는걸로 알아요.
그때는 불에 살짝만 굽고 기름 바르면 될듯한데요.
아직까진 전혀 불편하지 않고 잘들어서 대만족이예요.