이스트/ 베이킹 파우더 어떻게 다른가요?
작성일 : 2015-08-16 16:26:16
1972719
우선 저는 빵을 만들어본적이 전혀 없는 무지한..ㅡㅡ
질문
빵 만드것과 관련된거 같긴 한데 이스트 와 베이킹 파우더 랑 어떻게 다른건가요?
용도 알고 싶어요.
IP : 175.141.xxx.104
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.8.16 4:30 PM
(223.62.xxx.47)
이스트는 빵에...발효시켜서 쓰고요.
베이킹파우더는 케익등에 섞어서 즉시 써요.
2. sal
'15.8.16 4:43 PM
(1.218.xxx.145)
이스트는 효모가 따뜻한 온도 속에서 설탕을 먹고 배설한 가스를 통해 밀가루 조직이 부풉니다. 베이킹파우다는 화학성분에다 옥수수전분을 첨가한 것으로, 팽창력이 떨어져서 케이크나 과자에 써요. 시중의 베이킹파우다는 옥수수전분을 수입 GMO(유전자변형작물)를 쓰는 게 대부분이니 조심하셔야 해요.
3. 한마디로
'15.8.16 7:29 PM
(211.200.xxx.63)
이스트는 살아있는 생물
-먹이를 주고 키워서 나오는 이산화 탄소를 사용
베이킹 파우더는 화학물질
-물과 결합 했을때 일어나는 화학작용에 의해 생기는 이산화 탄소를 사용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
481593 |
사주에 따라 맞는 동네가 있나요? 5 |
동네 |
2015/09/13 |
5,509 |
481592 |
다이어트를 성공해서 유지하는 분들 많으신가요? 4 |
ᆢ |
2015/09/13 |
2,657 |
481591 |
스마트폰 유심 크기가 달라도, 잘라서 넣을 수 있다고 하던데.... 5 |
.. |
2015/09/13 |
1,373 |
481590 |
여름옷 언제 넣어야죠? |
별걸 |
2015/09/12 |
596 |
481589 |
롯*홈쇼핑 정씨 왜저래요? 30 |
어머머 |
2015/09/12 |
17,320 |
481588 |
올해는 롱셔츠가 유행인가 보네요 10 |
가을 |
2015/09/12 |
5,940 |
481587 |
깡패 고양이 말썽부림 3 |
..... |
2015/09/12 |
1,231 |
481586 |
쿠ㅊ 전기레인지 사용 하시는 회원님 계시나요? 1 |
^^* |
2015/09/12 |
660 |
481585 |
주말낮엔 이쁜사람 없던데 주말 저녁이나 밤엔 많아요 2 |
ㅇㅇ |
2015/09/12 |
1,600 |
481584 |
제 자식이 너무 멍청해서 화가나요.. 77 |
눈물 |
2015/09/12 |
22,637 |
481583 |
솔직히 이쁘고 잘생긴 이성이 제일 끌리잖아요 10 |
솔직하게 |
2015/09/12 |
4,372 |
481582 |
파파이스검색하다 오유의 글...그리고 댓글 7 |
ㅇㅇ |
2015/09/12 |
1,641 |
481581 |
어떤 엄마가 돼야 화목한 가정을 만들 수 있을까요? 전 틀린 것.. 12 |
ㅇㅇ |
2015/09/12 |
4,080 |
481580 |
에니어그램 1유형이신분들 계신가요? |
그럼... |
2015/09/12 |
1,008 |
481579 |
지니어스보면 역시 공부와 머리회전은 다른가 봅니다. 24 |
.. |
2015/09/12 |
7,554 |
481578 |
이거 병일까요? 2 |
;;;;;;.. |
2015/09/12 |
817 |
481577 |
남자볼때 외모가 안중요하다는 위선자분들 31 |
... |
2015/09/12 |
5,663 |
481576 |
그것이알고싶다 갑질 재미없습니다 7 |
ᆢ |
2015/09/12 |
3,329 |
481575 |
수건 쉰내 어떻게 없애요? 21 |
8 |
2015/09/12 |
10,815 |
481574 |
괜히 갓동민이 아니었어요 3 |
홀홀홀 |
2015/09/12 |
1,841 |
481573 |
아이패드에 카톡계정을 만들었는데 도움이 필요해요 3 |
발런티어 |
2015/09/12 |
839 |
481572 |
3년 안에 경제붕괴 예상 글! 7 |
리슨 |
2015/09/12 |
4,338 |
481571 |
청귤청이라는거 맛있나요? 3 |
궁금해요 |
2015/09/12 |
2,635 |
481570 |
장동민 쩌네요 2 |
고고 |
2015/09/12 |
3,054 |
481569 |
블레어네집 진짜 크네요 @@;; 18 |
부럽다 |
2015/09/12 |
14,378 |