윤상이 따라한 후라이팬 흔드는 게 무슨 기술인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
윤상이 따라한 후라이팬 흔드는 게 무슨 기술인가요?
참맛 조회수 : 1,997
작성일 : 2015-08-12 19:08:56
IP : 59.25.xxx.129
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 중국식
'15.8.12 7:28 PM (203.142.xxx.136)팬 볶는 것 같은데요.
중국 요리학교에서는 학생들을 다 운동장으로 집합 시켜서 큰 웍에 모래를 담아서 볶는 훈련을 시키더군요.
저렇게 웍을 움직이는 방식이 가장 기본이라고요.2. ㅡㅡ
'15.8.12 7:42 PM (180.134.xxx.126) - 삭제된댓글제가 알기론.직화요리는 열 전도가 골고루 안가니 골고루 익히고 무거운 아래재료 골고루 섞기 위해서라 알고 있어요.
특히나 중화요리 웍은 용기 아래는 좁고 위로 넓으니 스냅스킬이 필요하지요.납닥 후라이팬에서는 굳이3. 참맛
'15.8.12 7:50 PM (59.25.xxx.129)두분 설명해주셔서 고맙습니다.
배워 볼려고 중국칼하고 웍을 비스므리하게 사놓았네요.4. 중식조리사증이 있는데
'15.8.12 7:51 PM (210.205.xxx.161)불조절 이야기는 들었어도 스냅기술은 듣도보다못한...
더 잘 볶고싶으면 하는 행동을 왜 특별하게 생각하며 배워야하는지...
아....중국학교는 무거운거 연습시키는게 아닐지..5. 주걱으로 휘저으면
'15.8.12 8:02 PM (180.230.xxx.90)재료가 부서지잖아요. 스냅을 이용해서 골고루 열이 가해지게 하는거죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 473493 | 목소리 쥐어짜지 않고 고음 편안하게 잘 부르는 가수 19 | 가수 | 2015/08/13 | 4,154 |
| 473492 | 삭히지못한 분노의 배출구인가요 | ## | 2015/08/13 | 811 |
| 473491 | 방학동안 일기 쓰는걸 힘들어 해요ㅜㅜ 5 | 초등4학년 | 2015/08/13 | 938 |
| 473490 | 0ㅖ전 고소미가 먹고싶어요 11 | ㅂ거고파 | 2015/08/13 | 1,605 |
| 473489 | 중국 텐진 시내에서 큰 폭발 있었네요 4 | 헐 ㅠㅠ | 2015/08/13 | 3,528 |
| 473488 | 언니 칠순 5 | 생신 | 2015/08/13 | 2,017 |
| 473487 | 곧오십 3 | ** | 2015/08/13 | 2,026 |
| 473486 | 아이폰, 안드로이드폰 둘 다 써보신 분 뭘 추천하시겠나요? 26 | 궁금 | 2015/08/13 | 4,475 |
| 473485 | 이게 국가냐? 국회 여야 의원들이 합심해서 청와대를 공격하고.... 3 | 개국가 | 2015/08/13 | 1,088 |
| 473484 | 시어머니가 생활비 안드린다고 화내셨어요..(펑예정) 14 | ㅜㅜ | 2015/08/13 | 7,989 |
| 473483 | 다이어트 2년차...푸념 및 고민들어주세요. 19 | 다이어터 | 2015/08/13 | 4,763 |
| 473482 | 생콩가루세안 좋긴한데 눈속에 들어가서 아파요 3 | 콩가루 | 2015/08/13 | 1,679 |
| 473481 | 여드름 자국 피부과 시술 4 | 여드름 자국.. | 2015/08/13 | 2,253 |
| 473480 | 초등학교 영어 읽기 어떻게 하죠? 4 | ^^ | 2015/08/13 | 1,662 |
| 473479 | 미주신경성 실신 증상 있으신 분 7 | . . | 2015/08/13 | 2,944 |
| 473478 | 김태희가 액션연기를 잘했다면 배우 인생이 달랐을걸요 11 | 무비라이프 | 2015/08/13 | 3,360 |
| 473477 | 자격증 질문요~ 1 | 할수있다 | 2015/08/13 | 779 |
| 473476 | 자꾸 억울한 생각이 듭니다.. 4 | 한숨 | 2015/08/13 | 1,934 |
| 473475 | 빵 만들고 있어요(임금님 귀는 당나귀) 39 | 빵빵빵 | 2015/08/13 | 5,366 |
| 473474 | 심한 기침..지금 잠도 못자고있어요 9 | ㅂㅈㄷㄱ | 2015/08/13 | 1,584 |
| 473473 | 이 드라마 보고 싶어요 5 | ㅇ | 2015/08/13 | 1,708 |
| 473472 | 교사로 은퇴하신 부모님이 세상에서 잴 부럽네요 64 | ... | 2015/08/13 | 20,511 |
| 473471 | 캐리비안베이모자안쓰면 안되나요...? 2 | 135 | 2015/08/13 | 19,474 |
| 473470 | 지금 서울 너무 덥지 않나요 ?? 8 | 더워라 | 2015/08/13 | 2,890 |
| 473469 | 이사 앞두고 너무 짜증나요 ㅠ 12 | abc | 2015/08/12 | 3,583 |