백선생이 하란대로 양파기름을 내서 짜장면을 만들었어요.
먼저 짜장을 기름에 살살 볶아서(레시피를 잘 못보고 센불에 볶았네요 ㅋ) 다른 그릇에 부어 두고,
양파기름을 내면서 야채를 썰어 두고, 양파기름이 자작해졌을 때, 재료들을 모두 부어서 한번 볶아 주고, 물을 부어서 7분 정도 끓였습니다.
그리고 전분가루를 넣어서 끈적하게 해주고, 간을 해서 완성.
얼마나 맛있던지 생전 처음으로 제가 한 걸 들고 나가 자랑하고 싶더군요 ㅋ 어쨌건 시험으로 한거라 양이 적어서 외부방출은 못했네요.
어디에서 누구에게, 또는 어떤 레시피로 해도 이렇게 음식 해놓고 신나긴 처음이네요 ㅎㅎ
백선생님 고맙습니다~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백선생 양파기름 짜장면 대성공~
참맛 조회수 : 2,585
작성일 : 2015-08-11 15:53:27
IP : 59.25.xxx.129
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