등갈비 처음하는데요...

[애구 졸려]

신랑이랑 아들녀석 내일 해먹이려고 퇴근하면서 등갈비를 사왔어요.
가뜩이나 오늘따라 퇴근도 늦어서 집에와서 샤워하고 나오니 10시...==;;핏물빼느라 한시간쯤 찬물에 담그고.. 2/3쯤 익혔어요.
애공~~넘 졸려서...
양념장 넣어 조리는건 내일 새벽에나 일찍 일어나서 해야할듯요~ㅠㅠ
그런데 익힌 등갈비는 이거 그냥 이렇게 뜨거운 물속에 그대로 냅두고 내일까지 두어도 되나요~?**;
물로 영양분(?)이 다 빠져나갈꺼같기도하고 잘 모르겠어요.
아님,집게로 건져서 냉장고에 넣어야 할까요~?
그런데 그럴려면 식혀서 넣어야할텐데
지금 넘넘 피곤하고 졸음이 쏟아져서 눈도 못뜰 지경이에요.
ㅠㅠㅠㅠ
그냥 있는반찬 차려주지~웬 이런 피곤한날 의욕이 넘쳐서는 일을 만드는지 모르겠네요..어흑~~

[.............]

찬물로 불순물 헹군 다음에 물기 대충 빼서 냉장고에 넣어주세요.
양념 만들어 놓으셨으면 양념해서 넣으면 더 좋겠구요..

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아...
얼른 찬물로 씻어서 양념장에 재워 냉장고에 넣고 자야겠네요^^
도움말씀 주신분들 모두 감사합니다.
*^^*