냉동 상태의 닭가슴살 1키로를
작은 봉지에 소분해 두려고 하는데
녹였다 잘라 다시 냉동하면 안 될 걸 같고...
냉동된거 소분 어떻게해야 안전할까요?
답변 부탁드려요.
냉동 상태의 닭가슴살 1키로를
작은 봉지에 소분해 두려고 하는데
녹였다 잘라 다시 냉동하면 안 될 걸 같고...
냉동된거 소분 어떻게해야 안전할까요?
답변 부탁드려요.
냉장으로옮겨 몇시간둔다
냉장에서 자연해동하면 흐물거리게 녹지않고 사가각
덩어리가 좀 부드러워지는 느낌
그때 빠르게 칼로 혹은 패대기로 소분
냉동실로 슝 ㅡㅡ,
고맙습니다.저 김흥임님 팬인데....
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