주문한 참소라가 내일 도착합니다.. ^^
집에서 직접 손질, 요리해 본적이 없어요..
검색해서 손질, 요리법은 알았는데 남은 참소라 보관법을 알 수 없네요..
'손질해서 냉동보관'이라고 나오는데 이게 생물을 깨끗이 씻어서 보관하라는 건지
익혀서 속만 빼서 보관하라는 건지..
참소라는 거의 남기는 경우가 없나봐요.. 보관법 포스팅은 없는 것 보니.. ^^
전 혼자 먹을거라 아무래도 남길거 같아서 궁금해요..
손질이나 요리법 팁도 부탁드려요~ ^^
삶아서 살만 발라낸후 삶은물과 함께 냉동합니다. 살만 보관하면 냉동실에서도 말라요.
먹을땐 끓는물에 냉동된(소라삶은물+소라) 소라를 투하. 살짝 데친다는 기분으로 데쳐서 먹으면 냉동전과 별차이없어요.
골뱅이무침처럼 채소랑 무쳐서 소면삶아 비벼먹으면 맛나요. 간단하게 초장 찍어먹어도 맛나구요.
감사합니다.. ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 477910 | 돈 많은 친정에 본인 커리어 확실한 전문직이 진심 부럽더이다.... 14 | 돈 많은 전.. | 2015/08/28 | 6,932 |
| 477909 | 제2직장 2 | 직장 | 2015/08/28 | 977 |
| 477908 | 서양인들 17 | ㄴㄴ | 2015/08/28 | 4,262 |
| 477907 | 애들 낳고 갑짜기 효자된 남편 있으세요.. 6 | ... | 2015/08/28 | 1,900 |
| 477906 | skt 요금제 중 제일 싼게 29900원짜리인가요? 7 | ... | 2015/08/28 | 4,055 |
| 477905 | 스타제국 제아 3 | ㅁㅁ | 2015/08/28 | 2,046 |
| 477904 | 행복은 선택 7 | 나는 행복하.. | 2015/08/28 | 1,244 |
| 477903 | 며칠전에 치아 크라운 빠져서 징징댄 아줌이에요 7 | 크라운 | 2015/08/28 | 2,651 |
| 477902 | 저렴이 노트북 추천해주세요 1 | 인강용 | 2015/08/28 | 982 |
| 477901 | 아는 후배가 이상한 교회에 다녀요 4 | dk | 2015/08/28 | 1,554 |
| 477900 | 바닥 미끄럽지않게 할 방법있을까요? 3 | 미끄러운신발.. | 2015/08/28 | 1,322 |
| 477899 | 눈밑다크써클과 처짐에 도움되는 시술있나요? 3 | 40후반 | 2015/08/28 | 1,867 |
| 477898 | 개그맨 김준현처럼 비호감이지 않게 뚱뚱한것도 능력인것 같아요~~.. 44 | ,, | 2015/08/28 | 7,694 |
| 477897 | 개별 소비세 인하 여쭙니다 | 세탁기 | 2015/08/28 | 1,003 |
| 477896 | 저도 부자랍니다. 18 | 마음만 | 2015/08/28 | 4,482 |
| 477895 | 웹툰 추천해 주신분들 미워요~ 4 | 아흐 | 2015/08/28 | 1,692 |
| 477894 | 화장실 담배냄새는 아랫집 인지요?? 6 | .. | 2015/08/28 | 1,990 |
| 477893 | 대전 성장판 검사 잘 하는 병원 추천 부탁드려요 1 | 주니 | 2015/08/28 | 2,895 |
| 477892 | 남양주에서 3-4년 살고 다시 서울 올 수 있을까요? 6 | 인서울 | 2015/08/28 | 2,072 |
| 477891 | 유치원가기싫어하는아이 어터케해야할까요 10 | 아정말 | 2015/08/28 | 2,037 |
| 477890 | 신맛이나지만 속쓰리지않은거 | ?? | 2015/08/28 | 601 |
| 477889 | 朴대통령 ˝21세기 국가경제 성장엔진은 창조경제뿐˝ 7 | 세우실 | 2015/08/28 | 899 |
| 477888 | 경리단길 3 | 보라돌이 | 2015/08/28 | 2,022 |
| 477887 | 이런 마녀사냥이나 질투가 많이 일어나나요? 3 | rrr | 2015/08/28 | 1,277 |
| 477886 | 실비 청구 문의 2 | 보험 | 2015/08/28 | 918 |