82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고추,마늘쫑 졸깃하게 볶는법 알려 주실분~~~

볶음요리 조회수 : 6,861
작성일 : 2015-08-05 21:05:27
제목 그대로예요
고추나 마늘쫑 쫄깃하게 볶은거 먹고 싶은데
ᆢ아무리 해봐도 안되네요
혹시 비법 알려 주실 분 계신가요.?
도와 주세요!
IP : 14.42.xxx.78
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '15.8.5 9:37 PM (116.125.xxx.180)

    원래 고추나 마늘쫑은 쫄깃쫄깃하게 안되요

  • 2. 소금
    '15.8.5 9:39 PM (223.62.xxx.29)

    소금물에 살짝 절여서 하면 된답니다
    요리선생님께 배웠어요

  • 3. ㅣㅣ
    '15.8.5 10:07 PM (210.221.xxx.227)

    첨에 식용유 두르고 마늘다진거(좋아하시면) 볶은 후라이팬에 고추나 마늘쫑 한번 볶으시고
    물+간장+물엿/ 설탕/매실액기스로 슴슴하게 간맞추셔서 넣고
    한번 끓어오르면 약한불에서 숨죽을 때까지 졸이시면 돼요.
    원하시면 고춧가루 좀 넣으셔도 되고요.
    간 봐가면서 하세요 저는 계량을 안해서 대충 고추나 마늘쫌 양보고 하거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1812289 유시민의 거짓말 낚시나해라 08:21:04 5
1812288 부조.... 없어졌음 합니다. 2 nn 08:16:45 179
1812287 하이닉스 오늘 200 돌파할까요? 2 ㅇㅇ 08:08:56 405
1812286 "사촌이 땅을 사면 배가 아프다"라는 2 08:07:42 327
1812285 43억원 횡령 '징역형 집유' 황정음, 1년 만 복귀…".. 1 ........ 08:07:21 446
1812284 하닉 삼전 성과급 때문에 집값 또 오르게 생겼네요 8 ㅇㅇ 07:59:38 556
1812283 근력운동 후 근육통 근력운동 07:57:26 163
1812282 정대택어르신도 조국 6 ㄱㄴ 07:56:14 384
1812281 지방 삼전 하닉 아님 2 늠름 07:51:40 855
1812280 (동향서향집) 열차단 단열 필름 추천해주세요~ 4 모모 07:48:49 195
1812279 82에도 삼전 다니시는분들 있으시죠? 4 부러워요 07:48:39 738
1812278 김규리 자택 침입 강도 긴급체포…폭행 뒤 도주 4 ..... 07:40:11 1,413
1812277 폐차진행중인데요.돈은 나중에 받는건가요? 4 폐차 07:39:38 340
1812276 정부, 스벅 공식적 불매운동 아닌데요? 24 ... 07:26:17 1,032
1812275 삼전 성과급 상대적 박탈감 진짜 심해요 26 성과급 07:22:20 1,850
1812274 투썸이 신세계 계열사 인가요 4 ㅇㅇ 07:10:19 1,776
1812273 내부제보:사라진 현장소장 8 삼성역 철근.. 05:55:25 2,331
1812272 젓갈내가 강한 김치 어떻게 할까요 4 비법 05:46:53 798
1812271 주식 문의합니다 5 ... 05:42:58 2,143
1812270 정부의 공식적인 스타벅스 불매운동 어떻다고 보세요? 85 .... 05:42:15 4,369
1812269 부처님오신날 갈곳 3 절구경 05:33:29 700
1812268 대장내시경 물약 결국 새벽에 토했어요 11 .. 05:25:50 1,561
1812267 (최욱, 권순표) 실제 만나보고 실망했던 인물 9 ㅅㅅ 05:16:42 2,898
1812266 8천원짜리 바지 할머니이니 깎아달래요~ 4 당근 04:02:11 2,644
1812265 모르는 사람 이름으로 출금이 되었는데 7 .. 03:55:19 2,439