2달된 김치에 젓갈,마늘,파 넣으면 구제될까요?
작성일 : 2015-07-28 21:57:14
1963056
2달 전에 배추 막 김치를 담아서 김.냉에 넣어 뒀는데
담글 때 젓갈,마늘,파,생강,고춧가루가 아주 적게 들어가긴 했는데
오늘 먹어 보니 김치는 많이 익지 않은 상태인데
정말 김치의 맛 하나도 안 나고 너무 심심해요
젓갈,파,마늘,생강,고춧가루 더 넣고 섞어 볼까요?
아님 버려야 하나요?
IP : 219.255.xxx.213
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 버리지말고
'15.7.28 10:13 PM
(2.50.xxx.3)
볶아드세요.
1. 물에 헹구거나 그대로 마늘 들기름이나 참기름 넣고 뽀얀 국물나올때까지 조물조물 무친다.
간은 멸치액젓, 까나리액젓, 국간장중 취향껏.
2. 1의 무친 걸 불에 볶다가 진하게 우린 멸치육수나 없으면 멸치 마른새우 몇마리 믹서에 갈아 볶는다.
3. 맛있는 김치국물(김장김치면 더 좋아요)을 붓고 냉장고에서 며칠 뒀다 먹어본다.
2. 감사해요
'15.7.28 10:38 PM
(219.255.xxx.213)
정성껏 써 주셨는데 1,2번 대로 했지만 김치 자체에서 간이 전혀 안 베어 있고 김치 맛이 전혀 안 나는 상태라 정말 이맛 저맛도 안 나서 그태로 두다가 글 올린거에요
3번이 희망이 있는데 다른 김치가 없어요ㅠ
친절하신 말씀 감사해요!
3. ...
'15.7.28 11:14 PM
(116.123.xxx.237)
우선 내놓고 푹 익히세요
그래서 김냉 넣어두다가 묵은지로 찌개나 볶음해 먹으면 괜찮아요
4. 네 감사해요
'15.7.29 12:00 AM
(219.255.xxx.213)
저도 같은 생각에 오후부터 내 놓고 차라리 푹 익어라 하고 있어요
젓갈 조금 더 넣어 볼까 생각도 들고
감사해요
5. 된장 엷게 풀어 지져서 드세요
'15.7.29 4:30 AM
(1.252.xxx.245)
우리집은 시어빠진 김치 길이대로 찢은 후 깨끗이 씻어서 신맛 짠기 빠지라고 물에 조금 우려낸 다음 된장넣고, 고추장 쬐금, 국물용 멸치 던져서 지져먹습니다. 마늘, 파, 땡초도 조금씩.
멸치는 건져내지 말고 같이 지지는게 더 개운하고 진해요
깔끙하라고 또 걸리적거리니깐 멸치육수를 진하게 만들어서 그 육수만 사용해서 만들어봤는데, 이상하게도 멸치 안건진게 항상 더 맛있더라구요.
짜지두 않구, 신맛도 미세하게 남아있는것이 진짜 매력있어요
밥도둑이라는 시래기된장지짐보다 이게 더 맛있어요
일단 김치를 확 익히시고 지져서 드셔보세요
강력 추천합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
475925 |
애기 태어나면 친정/시댁 엄마가 도와주는 것 내용 펑 합니당 43 |
지나감요 |
2015/08/25 |
5,286 |
475924 |
청소용 부직포 구입문의 |
아엘 |
2015/08/25 |
643 |
475923 |
채소를 오래오래 신선하게 보관히는 방법 11 |
좋아요 |
2015/08/25 |
2,505 |
475922 |
옷 정리 중이예요. 왜 이렇게 보내기가 싫은 걸까요. 6 |
아 |
2015/08/25 |
2,335 |
475921 |
바세린 입술에 발라도 정말 괜찮을거에요? 4 |
궁금해요. .. |
2015/08/25 |
6,800 |
475920 |
예단비 6 |
시어머니 |
2015/08/25 |
2,109 |
475919 |
알고보니 묻힌 뉴스(정치댓글' 전 사이버사령부 심리전단장 보석 .. 3 |
,.., |
2015/08/25 |
461 |
475918 |
어제 주식 사셨다는 분 오늘 대박나셨나요? 8 |
.. |
2015/08/25 |
7,425 |
475917 |
서울시(박원순) 정책의 비일관성 7 |
길벗1 |
2015/08/25 |
1,162 |
475916 |
홈쇼핑 퍼실세제 용량 저만 몰랐나요? 9 |
엄마 |
2015/08/25 |
47,478 |
475915 |
헐~~아까 자기 날씬한데 궁금한거 없냐고 뻘질문한 글이 없어졌네.. 1 |
헐 |
2015/08/25 |
1,000 |
475914 |
개인파산이 쉽나요? 6 |
궁금해요.... |
2015/08/25 |
1,839 |
475913 |
수영장에서 강습받는데요. 30 |
실내 |
2015/08/25 |
9,297 |
475912 |
초3아들 영어 고민좀 들어주세요 3 |
고민입니다 |
2015/08/25 |
1,230 |
475911 |
멀버* 가지고 계신 분, 두루 잘 쓰시나요? 6 |
보통녀 |
2015/08/25 |
2,004 |
475910 |
눈꺼풀이 얇은데 쳐졌어요....성형 (안검하수) 어떨까요? 12 |
성형 |
2015/08/25 |
4,806 |
475909 |
머리감는 주기와 머리숱과의 관계 6 |
머리숱많아져.. |
2015/08/25 |
4,188 |
475908 |
2002년 연평해전 유감을 사과가 아니라고 했던 조선일보 4 |
이중적잣대 |
2015/08/25 |
1,239 |
475907 |
저희 딸 시집 보낼때 저희 시누이들한테 8 |
진 |
2015/08/25 |
3,230 |
475906 |
쇼핑몰 외국배경 궁금‥ 4 |
궁금이 |
2015/08/25 |
1,552 |
475905 |
무 남으면 버렸는데, 냉동도 되네요 16 |
맨날 |
2015/08/25 |
5,251 |
475904 |
배드민턴 어때요? 17 |
ㅇ |
2015/08/25 |
1,960 |
475903 |
단호박 껍질 드시나요? 5 |
..... |
2015/08/25 |
2,661 |
475902 |
매직스트레이트약 사서 머리폈는데 전혀 펴지지가 않고 더 10 |
푸석푸석 |
2015/08/25 |
1,681 |
475901 |
수영복입을때 제모 어떻게 하세요?? 10 |
궁금 |
2015/08/25 |
24,440 |