82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?

궁금 조회수 : 1,306
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)

    전 냉동도 괜찮다 생각해요.
    예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
    냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
    냉동 과일도 같지 않을까요?

  • 2. .,
    '15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)

    효소라...
    집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요

  • 3. ㅡㅡㅡ
    '15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)

    효소가 아니라 발효액이죠
    열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1803417 삼성전자 외국인 기관 쌍끌이 매수 My Pro.. 20:07:20 41
1803416 유시민작가에게 하고 싶은 말을 허지웅씨가 해주네요 Thanks.. 20:06:31 90
1803415 갈라치기 전문 유시민 3 ... 20:05:34 80
1803414 남초 사이트는 왜이리 남한테 관심이 많죠? 5 00 20:03:05 113
1803413 레인보우로보틱스 선행매매’ 의혹 삼성전자 압수수색 … 20:02:05 177
1803412 따라라라 따라라라 팝송제목 물으신 분? 아침에 20:01:45 61
1803411 오윤혜는 갑자기 왜 비호감이 되었나요? 4 ㅇㅇ 20:01:30 360
1803410 10년째 홈트하는 거 이력서 자소서에 적으면 어필될까요? 7 홈트 20:01:07 183
1803409 옆집사는 이상한 여자가 ~ 1 50대 19:58:45 304
1803408 아는엄마 얘기 중 지나고 보니 도움됐던 말 1 .. 19:57:00 319
1803407 대딩 체험형인턴 질문요. ㅣㅣ 19:49:57 98
1803406 형제간에 1 .. 19:47:16 416
1803405 유툽에 여드름 짜내는 외국 거 보면 하다보면 얼굴에 더 안좋지 .. ..... 19:47:05 305
1803404 자꾸 짜증나게해서 따졌다가... 1 ㅇㅇ 19:42:12 461
1803403 현금영수증 뒤늦게 발급받는거 문제될수있나요? 궁금 19:42:11 109
1803402 동맹국 지원 필요없다는 트럼프 4 ㅇ 19:39:17 544
1803401 리박스쿨의 타겟이 달라졌어요 5 ... 19:37:49 533
1803400 주식 많이 회복하셨나요? 8 다들 19:35:35 1,038
1803399 정청래는 검찰개혁법안의 의미를 축소시키네요 19 Ioi 19:29:45 478
1803398 오늘 매불쇼 최욱 칭찬해요. 14 최욱잘했어요.. 19:24:15 1,145
1803397 이게 문재인과 이재명의 관계라네요 34 ㅇㅇ 19:21:35 1,658
1803396 특사경 1 .. 19:21:25 209
1803395 전기밥솥에 밥하는것과 설거지는 조금만 배워도 할수 있는 일인데 7 ........ 19:18:25 630
1803394 중딩 아들 궁디팡팡 했다가 개무안 당했어요 ㅠ 5 .. 19:15:51 1,209
1803393 중3 총회 갔는데 웃픈 상황 9 ㅋㅋㅋ 19:15:33 1,439
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색