비린내가 심한데 뭐가 문제일까요?
후추넣고 감추려해도 계속 남아 있어요.
참치기름 때문일까요. 식용유 때문일까요..
뚜껑덯고 조리한게 큰걸까요.
저번에도 이렇게 조리했다가 망쳤거든요...
뭐가 실수인걸까요.
한개 썰어서 넣어 볶아 보세요.
오래 볶으셨나요?
참치는 오래 볶을수록 더 비려져요
식용유 두르고 프라이팬을 뜨겁게 달군 후
일단 참치만 넣고(물기 뺀) 달달 볶아 수분 날려서 어느 정도 포슬해지게 한 다음에
나머지 재료 넣고 볶아보세요.
비릴리가 없는데 이상하네요.
양파 맛술 고춧가루 좀 넣고 더 볶아보세요.
참치기름 별거 아니예요. 면실유(콩기름)+ 야채즙 뭐 그런 종류임
카놀라유 돈주고 사먹는 사람도 있는데 왜 버려요..;;;;;
그렇게 따지면 참치도 버려야죠. 참치야 말로 수은엄청 있을텐데..
카놀라유가 참치보다 건강에 더 나쁘다고 할순 없어요.
평소에 계란후라이 등을 하던 후라이팬에
기름기만 키찬타올로 닦고 음식하면
그렇게 비린내가 나요~~
차라리 스텐냄비에 참치기름 조금 넣고
김치먼저 달달 볶다가 참치넣고
마저 졸이면 비린내 안나요~~
원래 싫은건 아닌가요?
남들 다 괜찮다해도 저는 비린 내에 예민해서 싫거든요.
저도 베이컨이나 고기,햄은 넣어도 참치는 별로에요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
475541 | 농약사이다사건 국민참여재판 신청한다고 하네요 6 | 국민참여재판.. | 2015/08/24 | 1,585 |
475540 | 성장기 청소년 아이들 고기는 어떤거 해주시나요? 13 | 고기는진리 | 2015/08/24 | 3,651 |
475539 | 어제 복면가왕 처음 봤는데요 1 | ... | 2015/08/24 | 1,022 |
475538 | 이런 남편 성격 어떤가요???~~~~ 3 | 속병 | 2015/08/24 | 827 |
475537 | 주식시장 난리도 아니네요. 27 | 우와 | 2015/08/24 | 19,938 |
475536 | 멸치국물 맛있게 내는 법 알려주세요 10 | ... | 2015/08/24 | 2,063 |
475535 | 종합보험이 뭐가좋은건가여?? 3 | 엄마야 | 2015/08/24 | 628 |
475534 | 단원고 박수현군 아빠가 알려주신 사실 한가지 20 | 침어낙안 | 2015/08/24 | 4,948 |
475533 | 면접용 기본 블라우스 파는 브랜드 있나요? 4 | .. | 2015/08/24 | 1,265 |
475532 | 간염검사(항원) 음성이면 항체 없는거죠? 6 | 중1학생건강.. | 2015/08/24 | 2,001 |
475531 | 예금 금리가 2%도 안돼는 건가요? 8 | 궁금 | 2015/08/24 | 2,293 |
475530 | 파운데이션 뭐로 바르세요? 7 | ㅇㅇ | 2015/08/24 | 2,401 |
475529 | 제 아이디로 구글검색해봤더니 어이없는 사진도용이 있네요. 4 | ... | 2015/08/24 | 2,583 |
475528 | 일본 바나나 1 | mmmm | 2015/08/24 | 649 |
475527 | 남북 극한 대치 속 대화 - 앞으로의 전망 3 | 길벗1 | 2015/08/24 | 892 |
475526 | 아이들 방학때 일기 제때제때 쓰나요? 19 | 불량엄마 | 2015/08/24 | 1,309 |
475525 | 파김치 스타일이 뭐예요? 1 | . . . .. | 2015/08/24 | 707 |
475524 | 탄수화물 제한 다이어트 하는분 두통없나요 16 | 음 | 2015/08/24 | 19,909 |
475523 | 나는 애국자는 못하것다... 7 | 휴우 | 2015/08/24 | 1,044 |
475522 | 과천 사는데 너무 너무 좋아요 34 | 만족 | 2015/08/24 | 9,505 |
475521 | 직장은 구성원이 어떻든 힘드네요 2 | ww | 2015/08/24 | 894 |
475520 | 운동하고 나면 더 우울해져요 .. 18 | ㄷㄷ | 2015/08/24 | 3,101 |
475519 | 내신 7,9등급 고2 18 | ~~ | 2015/08/24 | 3,895 |
475518 | 거짓말로 글쓰다가 헛점 드러내는거 보이는 사람들 | 참 | 2015/08/24 | 588 |
475517 | 짧고 7부 소매 자켓 - 버려야 되겠죠? ㅠㅠ 4 | 처분 | 2015/08/24 | 1,697 |