양지고기로 해야지 맛있는건가요???
다른 부위는 맛없나요????
고기가 포인트겠죠?
육개장 고기가 너무 비싸다면 닭계장은 어떨까요?
양지고기로 해야지 맛있는건가요???
다른 부위는 맛없나요????
고기가 포인트겠죠?
육개장 고기가 너무 비싸다면 닭계장은 어떨까요?
양지를   고기덩어리째   푹  삶고
건져서   결따라  찢어준후
고사리  토란  무   영파  표고버섯  야채와고기를
간장  고추가루  마늘  생강  넣고  섞어서
간이  베이게  한후   고기끓인물에  넣어서
푹  끓이세요
파  숙주는 끝날때쯤  넣으시고
건어물육수 도 같이부어서  끓이면  되요
나물은  취향에따라  속배추나  다른거사용해도  되요
닭으로해도 맛있구요 저도 윗분처럼 모든 야채 한번씩 데쳐낸후 간장등 기본양념에 재워뒀다가 끓여요
사태랑 양지 반반해도 맛있어요