여름 별미 오이와 우뭇가사리 냉국을 만들고 싶어요
오이 두개정도에 우뭇가사리 한모면
어떤 재료들을 얼만큼 넣으면 될까요
식초는 꼭 양조 식초 써야 하나요
저는 사과 식초에 설탕 물 마늘 다진것 정도 넣고 해봤는데
톡쏘는 시원한 맛도 없고 맨탕 같아요
쿡님들의 비법을 공개해 주시면 감사 하겠습니다
여름 별미 오이와 우뭇가사리 냉국을 만들고 싶어요
오이 두개정도에 우뭇가사리 한모면
어떤 재료들을 얼만큼 넣으면 될까요
식초는 꼭 양조 식초 써야 하나요
저는 사과 식초에 설탕 물 마늘 다진것 정도 넣고 해봤는데
톡쏘는 시원한 맛도 없고 맨탕 같아요
쿡님들의 비법을 공개해 주시면 감사 하겠습니다
국간장이랑 소금으로 간하고 청양고추도 하나 썰어넣어 보세요
국간장 넣고 청양고추 넣어서 해볼께요
식초는 사과 식초도 괜찮을까요
맛만 생각하면 시판 냉면국물 넣는게 제일 맛있더군요
좀 성의있게 하려면 멸치국물 내서 차게 식혀서 국간장 소금설탕식초깨소금고춧가루로 양념해요. ^^
양조식초보다 사과식초로 하는게 더 맛있어요.
채 썬 오이를 먼저 맛있는 국간장과 식초, 마늘 조금 넣어 절여놓고 숨이 죽으면 얼음넣고 물은 조금 넣으세요.
고추가루는 옵션이고 마지막 간은 소금으로 하세요.
국간장이 맛없으면 까나리 액젓 아주 아주 조금 넣고 소금을 더 넣으세요.
깔끔한 맛을 원하면 설탕은 안 넣는게 좋아요.
히트레시피에요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107695&page=1
간을 소금 국간장 참치액젓도 조금
식초 설탕 매실액 그렇게 넣어서 합니다.
발사믹식초 넣어보세요..
정말 맛있어요 ~~
댓글주신분들 감사 드려요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
476328 | 어린 자녀 중국어 시키시는 분들 답변좀... 2 | 궁금 | 2015/08/26 | 1,410 |
476327 | 온라인 리딩타운 하고 계시는 자녀분 두신 부모님들 계신가요? | 만두 | 2015/08/26 | 1,056 |
476326 | 볼에 바람넣고 사진찍는 이유 4 | ㅇㅇ | 2015/08/26 | 2,355 |
476325 | 제가 살수있는 방법좀 3 | 느린 아이 | 2015/08/26 | 1,464 |
476324 | 신혼여행에서 돌아와서 시댁 갔을때 생각나네요 5 | 아 | 2015/08/26 | 3,288 |
476323 | 아파트 장터에서 넘어졌어요. 10 | 아퍼요. | 2015/08/26 | 3,757 |
476322 | 고1여학생 .. 매일 운동 1시간씩 한다는거 이상할까요? 5 | ^^ | 2015/08/26 | 2,117 |
476321 | 샤워부스하수구가 막혔어요 3 | 오늘 | 2015/08/26 | 1,844 |
476320 | 질염 검사결관데 정밀균감염이래요.. 이게 뭘죠? 6 | 궁금이 | 2015/08/26 | 9,870 |
476319 | 동네치과 대학병원치과 차이(내용 길어요) 9 | 임플란트 싫.. | 2015/08/26 | 11,206 |
476318 | 이혼소송을 하게되면 남편계속보게되나요? 3 | 준비 | 2015/08/26 | 2,073 |
476317 | 예전처럼 점수대로 대학가는게 공평한거 같아요 4 | 그냥 | 2015/08/26 | 1,836 |
476316 | 논술 7 | .. | 2015/08/26 | 2,323 |
476315 | 김구라 쉴드 참 징그러운게 79 | 김구라 | 2015/08/26 | 6,692 |
476314 | 김구라 그리고 신세한탄 3 | ㄴㄴ | 2015/08/26 | 1,779 |
476313 | 김구라는 어떡게 뜬건가요? 11 | 궁금이 | 2015/08/26 | 1,669 |
476312 | 朴대통령, 남북 협상 지휘하며 "눈에 실핏줄이 터졌다&.. 21 | 언론인지 언.. | 2015/08/26 | 2,258 |
476311 | 경제력 대비 대출금 이정도면 괜찮은건가요? 3 | 대출 | 2015/08/26 | 1,130 |
476310 | 부동산 계약금요 4 | 살까말까 | 2015/08/26 | 998 |
476309 | 백. .계란찜요? 식당이 그리한거? 1 | 식당 | 2015/08/26 | 2,434 |
476308 | 송산포도 맛있네요 11 | 첨 먹어봄 | 2015/08/26 | 2,481 |
476307 | 보성차밭 잘아시는분~~ 3 | ... | 2015/08/26 | 802 |
476306 | 레몬청을담았는데 쓴맛이나요ㅜㅜ 도와주세요~ 12 | 레몬 | 2015/08/26 | 9,494 |
476305 | 여전히 82는 이중잣대 대단하군요 26 | ㅇㅇ | 2015/08/26 | 4,686 |
476304 | 어린이집 선생님께 선물들 하시나요? 3 | 휴... | 2015/08/26 | 3,837 |