자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
영국에 사시는 분들..파무침 할 때 어떤 파 쓰세요?
영국에 사시는 82쿡 회원님들 도움 요청할려고 합니다.
삼겹살에 빠질 수 없는 파무침에 spring onion와 leek 중 어떤 걸 쓰시는지요?
제가 둘 다 써봤는데요, spring onion는 썰기도 좋고 무치기도 좋지만 무친 후 시간이 좀 지나면 너무 풀이 죽고 그야말로 파김치가 되어 별로였고요,
leek의 경우는 너무 질겨서 양념을 해도 맛이 없더라고요 ㅠㅠ
그래도 leek이 더 나은 것 같기도 하고..
조언 부탁 드립니다.. :)
1. 오랫만에
'15.7.10 10:20 PM (59.187.xxx.167)leek 생각하니 웃음부터 나네요. 20년 전에 아스다에서 그거 보고 대파인줄 알고 무척 반가웠지만,
모양만 대파지 맛은 ...
그래도 뭣 모르고 김치 담았는데 마음의 위안만 됐을뿐 맛에는 도움이 안 됐지요.^^
spring onion도 한국 대파랑은 다르지만 그래도 leek 보다는 파 같은 맛이 있지 않을까요?2. 전
'15.7.10 10:23 PM (91.183.xxx.63)파김치할땐 leek써요. pring onion은 부추전이나 쪽파 요리 할때 사용하고..
한국대파맛은 안나지만 어쩔 수 없죠^^3. 도라
'15.7.10 10:28 PM (146.67.xxx.80)ㅎㅎ leek 너무 질기지 않아요? 삼겹살에 파저리 하기엔??
그리고 leek/spring onion 끝부분에 보면 흙이 많이 묻어 있는데 씻어서 다 쓰시나요?? 아니면 잘라내시나요?
전 흙 씻어내도 조금 남아 있는 것 같아서 잘라내는 경우가 많거든요 ㅠ4. ...................
'15.7.10 10:50 PM (124.199.xxx.129)리크는 마늘맛이 많이 나더라구요. 전 주료 고기 삶을떄 리크 흰부분을 넣고 삶았었어요.
파무침은 스프링어니언도 주로 진액이 많이 나오는 초록부분보다 흰부분을 했던거 같은데 지금은 한국이라 기억이 잘 안나네요5. 릭괘안아요
'15.7.10 11:05 PM (131.111.xxx.201)릭이 훨씬 더 좋아요. 우선 반으로 딱 갈라서 흐르는 물에 켜켜이 씻고, 잘라서 하면 저는 좋던데요? 수퍼에서 조금 가는 것으로 사시고, 겉 껍데기는 질기니까 두세겹 벗겨내고 하면 아주 맛있어요. 양념은 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 깨 넣습니다.
6. 도라
'15.7.10 11:09 PM (146.67.xxx.80) - 삭제된댓글조언해 주신 분들 감사 합니다:) 댓글을 쓰고 있는 이 순간에도 삼겹살이랑 파무침이 마구 땡기네요 :)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
466352 | 동생 선보는 아가씨가 키170에 49라고 엄마가 걱정하시는데.... 55 | 비오는날 | 2015/07/24 | 16,224 |
466351 | 수학 방학중에 풀 쉽고 얇은 문제집 추천부탁드려요 3 | 초등4학년 | 2015/07/24 | 1,303 |
466350 | 서울시립대 미대 디자인학과는 1 | ㅇㅍ | 2015/07/24 | 2,479 |
466349 | 갑상선암 완치 후 유방멍울 우울해요 4 | 걱정한가득 | 2015/07/24 | 2,512 |
466348 | 적금 해지하러 갑니다 2 | 괜찮다 | 2015/07/24 | 3,470 |
466347 | 짐빼고 당일 청소할 때 말이지요... 1 | 비용때문에 .. | 2015/07/24 | 647 |
466346 | 오늘 날씨 어때요? 1 | ㅇ | 2015/07/24 | 576 |
466345 | 심심하면 공부하게 된다더니 과연? 15 | 에스프레소 | 2015/07/24 | 4,436 |
466344 | 어제 집을 내놓았어요.아직팔리지도 않았는데 11 | 부동산 | 2015/07/24 | 3,863 |
466343 | ˝中해도 한국은 사죄못해˝ 日 미쓰비시, '강제노역' 사과 논란.. 5 | 세우실 | 2015/07/24 | 1,088 |
466342 | 눈밑으로 사선이 패이는거 | tt | 2015/07/24 | 958 |
466341 | 영어캠프 효과 있을까요? 14 | .... | 2015/07/24 | 2,932 |
466340 | 무거운 다리미? 가벼운 다리미? 12 | 티니 | 2015/07/24 | 2,918 |
466339 | 에어프라이어 잘 사용하시나요? 24 | 질문~~ | 2015/07/24 | 10,973 |
466338 | 매콤한 짬뽕 파스타를 만들어 보고 싶어요 2 | 파스타 | 2015/07/24 | 798 |
466337 | 누가 다이어트에 이야기하면서 이런말을 하던데... 24 | 이말...... | 2015/07/24 | 9,275 |
466336 | 샌프란시스코 사는 분들..! 1 | 하이염 | 2015/07/24 | 760 |
466335 | 시부모님께 효도하러 휴가때 마다 가야하나요? 22 | 오이지 | 2015/07/24 | 4,638 |
466334 | sat는 수능에 비해서 어려운가요 4 | ㄷㅅ | 2015/07/24 | 7,029 |
466333 | 자꾸 어지러운데요.. 인삼+우유가 도움될까요? 6 | 비리비리한 .. | 2015/07/24 | 1,721 |
466332 | 초등 애들 2학기 교과서 가져왔어요? 8 | 123 | 2015/07/24 | 1,055 |
466331 | 172.5에 70키로 1 | 리마 | 2015/07/24 | 1,229 |
466330 | 아기사랑세탁기 어떤가요? 4 | 민트쵸코칩 | 2015/07/24 | 1,654 |
466329 | 밥솥으로 밥을 하면 생쌀의 몇배가 밥이 되는 건가요? 6 | Mingmi.. | 2015/07/24 | 4,368 |
466328 | 동요무료듣기 찾으시는 분 | 미오리 | 2015/07/24 | 980 |