82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

간단 가지볶음 팁 좀 알려주세요~~^^

비법 조회수 : 4,651
작성일 : 2015-07-06 19:35:08

반찬할게 너~~무 없어서 한번도 안해본 가지를 집어왔어요.
잘라서 기름에 볶다가 소금 솔솔이면 끝일까요?
간단히 맛나게 하는 법 아시면 알려주세용~~
IP : 223.62.xxx.126
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '15.7.6 7:39 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    구워서 양념장에 무쳐도되고

    어슷썰기후
    팬에 대파기름먼저낸뒤 가지넣고 간장 다진마늘 고추가루
    휘리릭 볶으세요

  • 2. 김흥임님
    '15.7.6 7:43 PM (39.7.xxx.21)

    전에 발 아프다고 하신것 같은데 회복하신건지 궁금합니다.


    그리고 항상 건강하세요..

  • 3. 사실객관
    '15.7.6 7:48 PM (180.66.xxx.172)

    전 어슷썰기해서 풋고추하고 같이 양파하고 기름에 볶아요.
    얼른 먹으면 맛있어요. 여름반찬이죠.

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '15.7.6 7:49 PM (211.237.xxx.35)

    가지를 골패모양으로 썰어서
    팬에 기름 두르고 파마늘 넣고 볶다가 가지 볶고
    간장 고춧가루넣고 볶은후 참기름 깨소금 넣고 드세요.

  • 5. .......
    '15.7.6 7:51 PM (194.230.xxx.250)

    기름두르고 양파 가지 썰은것 넣고 볶으면서 간장 후추가루 설탕 약간 그것만 넣어도 맛납니다 ㅋㅋ

  • 6. ㅇㅇ
    '15.7.6 7:52 PM (180.224.xxx.103)

    가지를 좋아하는데 네모나게 잘라 스테이크팬에 구워 양념장 뿌려 먹는게 제일 맛있었어요 보기도 좋고

  • 7. 김흥임
    '15.7.6 7:53 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글


    저를 기억하시는님 고마워요^^

    아파요
    빠듯이 출퇴근
    그외엔 엑스레이놀이만 합니다

  • 8. ...
    '15.7.6 7:58 PM (221.164.xxx.184)

    단맛 즐기시면 불고기 양념 추천요.
    싫으시면 그냥 편썰어 구운뒤 간장 고추가루 마늘무침 추천요.
    잘구워야 식감이 좋아요.

  • 9. 저는 볶음 보다 전을 좋아해요
    '15.7.6 8:04 PM (101.250.xxx.46)

    가지전도 맛있어요^^

  • 10. 까페디망야
    '15.7.6 8:06 PM (182.230.xxx.159)

    저는 잘라서 오븐에 이십분쯤 구워서 볶아요.
    기름덜먹고 씹는맛이 있어요

  • 11. 성재
    '15.7.6 8:12 PM (116.123.xxx.34)

    가지 좋아해서 이방법 저방법해서 많이 먹어요. 요즘은 기름없이 잘라 구워서 액젓 들기름 깨소금 파 마늘 넣어서 무쳐 목으니 쫄깃쫄깃 식감이 살아 좋습니다.

  • 12.
    '15.7.6 8:20 PM (175.223.xxx.215)

    볶음만 먹다 구워서 무쳐먹으니 훨씬 맛있네요

  • 13. 요흘레이히
    '15.7.6 8:52 PM (182.231.xxx.132)

    재료 ; 양념-마늘 2숟갈 고추가루 2숟갈 간장 1숟갈~1숟갈 반 식용유 2숟갈 다 섞어두기

    가지2~ 3개정도

    둥근 가지를 반달모양으로,
    두껍게 썹니다. 식감이 살도록~

    후라이팬에 썰어둔 가지를 하나씩 겹치도록 넣게 펼쳐두고
    불을 켜요.

    뚜껑을 닫고
    가지 자체수분이 나올즈음.
    섞어둔 양념을 위에 뿌리고 다시 불을 조절하여 약불에 가지를 익힙니다.

    가지가 중간정도 익으면
    양념을 뒤섞어 골고루 앙념이 베이도록 합니다.

  • 14. 요흘레이히
    '15.7.6 8:53 PM (182.231.xxx.132)

    양파있으시면 같이 넣어드시면 더 맛있어요

  • 15. ..
    '15.7.6 9:06 PM (182.228.xxx.19)

    백종원 만능간장으로 가지 볶아먹으니 너무 맛있어요. 가지와 돼지고기 궁합이 참 잘 맞더군요.

  • 16. ,,
    '15.7.6 9:29 PM (121.168.xxx.181)

    댓글에 있는 간장은 국간장인가요 왜간장인가요??

  • 17. 마이러브
    '15.7.6 10:40 PM (115.140.xxx.42)

    가지볶음 다양한 방법이 있네요 전 그냥 쪄서 갖은양념으로 무칩니다

  • 18.
    '15.7.6 11:14 PM (211.36.xxx.19)

    데치는방법은 복잡하던데 볶아도 되나보네요 아맛있겠어요ㅎ

  • 19. 000
    '15.7.7 1:26 AM (211.207.xxx.213)

    좋은 정보 감사합니다. 저장합니다^^

  • 20. 호수맘
    '15.7.7 5:54 AM (58.224.xxx.192)

    전 반달 모양으로 썰어 소금물에 절여서
    꼭짜 양파랑 간장양념으로볶는데
    물기 안생겨 오두둑한다고
    해야 하나
    물컹거리는것 보다
    식감이 훨씬 좋아요

  • 21. 김흥임
    '15.7.7 7:45 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    엉엉
    감사혀유
    ㅎㅎ
    남의마당에 깔린 멍석에 다리걸친이느낌^^

    원인도 못찾는 동시다발염증이었는데
    느닺없이 발목인대는 끊어진거래요ㅠㅠ
    수술얘기하는데 그것도 무지막지라
    (쇠심을 박을수도 란 ㅠㅠ)

    엄두못내고 그냥 개기는중인데 의사말대로
    발 모양이 변형이오고있네요

  • 22. 어슷 썰어서
    '15.7.8 7:21 AM (173.172.xxx.33)

    양파랑 기름 넣고 볶다가 간장과 고춧가루,파, 마늘 양념하고 마지막에 싱거우면 소금 약간 더 넣고 해먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1764136 보나마나 또 찔끔 간보는 정책일 듯 ... 08:53:27 8
1764135 윤석렬 내란특검출석 쎄하네요... 08:53:21 25
1764134 한덕수 이어 박성재도 구속영장 기각…특검 수사 '제동' ㅇㅇ 08:52:24 28
1764133 방통대 편입해 볼까 하는데.... 2 .. 08:45:13 114
1764132 너무 뭐라고 해서 글을 못쓰겠어요 4 ... 08:44:47 273
1764131 상반기 중앙지법 압수영장 기각 3%대…최근 5년 중 최고치 아웃 08:37:37 145
1764130 정부 대응팀 오늘 캄보디아로…“연락두절 한국인 80여명” 13 진짜 08:35:51 465
1764129 이젠 김치도 구독시대군요 2 ㅁㅁ 08:35:47 499
1764128 대문의 대장암 4기 글을 보니 2 으뜸 08:34:25 728
1764127 서울인데, 날씨가 너무 좋네요~ 2 .. 08:34:11 322
1764126 엇그제부터 부동산규제 나온다니 왜이리 5 이해불가 08:31:17 362
1764125 14살 아들아이가 자기 살 집을 걱정해요 13 08:31:03 618
1764124 연예인부부들은 방송에서 보는건 다 이미지였네요 8 어휴 08:27:00 1,135
1764123 부동산 정책 = 부동산 뻥튀기 마사지 정책 9 ........ 08:20:06 358
1764122 치아 교정 잘 아시는분 (입술두께) 입술 08:19:13 128
1764121 안선영 오래전부터 별거중이었나보네요 5 .. 08:12:52 2,256
1764120 김현지가 도데체 뭐길래요. 18 .. 08:08:29 1,114
1764119 2주만에 햇빛 비추네요 5 ㅇㅇ 08:07:46 475
1764118 ytn캄보디아 장기매매 중국병원 9 ytn 08:07:39 947
1764117 집에 보관해둔 18k팔찌,반지들 골드바로 바꾸는거 9 골드 07:57:37 1,131
1764116 노원&두드러기 잘보는 피부과 2 ㅔㅔ 07:56:31 145
1764115 염색 때문인지 머리카락이 힘이없어졌어요.. 8 로레알 07:50:34 834
1764114 시부모님 돌아가시고 나서 형제자매 어떻던가요? 11 제사 07:46:38 1,700
1764113 무릎보호대 추천해주세요 도와주세요 07:45:36 137
1764112 서울 무주택자분들에게 한마디 15 ... 07:42:07 1,019